Kurczaki - raz górka, raz dołek
Branża drobiarska powoli odbudowuje straty. Rekordowo niskie ceny skupu kurczaków po kwietniowym tąpnięciu wyraźnie poszły w górę. Ale to rynek wciąż bardzo chwiejny. Chociaż zakłady przekonywały, że zapasy mrożonego mięsa są wystarczająco duże, to jednak w ostatnich dwóch tygodniach zapotrzebowanie na świeży towar wyraźnie wzrosło. Tak samo, jak stawki za […]
Problem mocno zmrożony
Stabilizacja na niskim poziomie, tak wygląda teraz krajowy rynek drobiu. I szanse na szybką zmianę sytuacji są raczej niewielkie, bo ograniczony eksport spowodował, że magazyny już są pełne mrożonego mięsa. Ostatnie lata przynosiły ciągły wzrost hodowli drobiu. W Unii Europejskiej staliśmy się największych producentem. Polskie kurczaki wygrywały niższą ceną i […]
Drób bez zmian?
Hodowcy bali się, że ptasia grypa spowoduje spadek cen drobiu, ale na razie nic takiego się nie dzieje. Ten sezon nie tylko z powodu choroby jest wyjątkowy. Mniejsze wstawienia piskląt, a do tego związany z wykryciem ptasiej grypy zakaz importu mięsa drobiowego z Ukrainy do Unii, zachwiały nieco rynkiem. Chwilowo […]
Drób - raz w górę, raz w dół
Produkcja drobiu z roku na rok wzrasta o kilka procent, ale na tym rynku stabilności nie ma od lat. Winny krótki cykl produkcyjny i wyjątkowa podatność na zawirowania popytowo-podażowe. Szczególnie odczuwają to hodowcy, którzy nie zawarli z zakładami umów kontraktacyjnym. Na wolnym rynku niewiadomą bywa nie tylko cena, ale i […]
Chwiejny rynek drobiu
Najpierw ostre spadki teraz wzrosty. Tuż przed kolejnym długim weekendem, podobnie jak w ubiegłym tygodniu sprzedaż świeżych kurczaków może być bardzo duża. Ale czy ceny jeszcze pójdą w górę, na razie nie wiadomo. Aż o 70 groszy podrożały tuszki tuż przed pierwszym listopada i wyższe stawki utrzymują się do dzisiaj. […]
Ceny niskich lotów
Ten rok zaczął się dla hodowców drobiu słabo, potem było już tylko lepiej. Ale do czasu, bo teraz ceny skupu kurczaków znów wróciły do bardzo niskich poziomów ze stycznia. Gdy produkcja była opłacalna wstawienia rosły. W niektórych miesiącach wylęgi piskląt brojlerów przekraczały 110 milionów sztuk. Średnio to kilka % więcej […]
Drobne zmiany w drobiu
Krajowy handel kurczakami pozostawia teraz wiele do życzenia, a ceny lekko spadają. Za to na indyki nadal jest popyt, co utrzymuje ich notowania na wysokim poziomie. Kilogram tuszek z kurczaków kosztuje średnio 5 złotych 30 groszy, ćwiartki dochodzą do 4 złotych. Maksymalne ceny filetów przekraczają 13 złotych. Krajowy handel jest […]