Kurczaki - raz górka, raz dołek
Branża drobiarska powoli odbudowuje straty. Rekordowo niskie ceny skupu kurczaków po kwietniowym tąpnięciu wyraźnie poszły w górę. Ale to rynek wciąż bardzo chwiejny. Chociaż zakłady przekonywały, że zapasy mrożonego mięsa są wystarczająco duże, to jednak w ostatnich dwóch tygodniach zapotrzebowanie na świeży towar wyraźnie wzrosło. Tak samo, jak stawki za […]
Kurczaki - na nowo po staremu
Już nie tak tragicznie jak jeszcze w kwietniu, ale nadal słabo. Rynek kurczaków do normalności wraca bardzo powoli. To nie jest łatwy sezon ani dla hodowców kur czy kurczaków, ani dla przetwórców. By sytuacja była stabilna za granicę powinniśmy wysyłać przynajmniej 20% – 30 % krajowej produkcji, tymczasem eksport jest […]
Ceny drobiu pod napięciem
Szał zakupów i gwałtowne zmiany na rynku drobiu. W ostatnich dniach ceny skupu kurcząt rzeźnych mocno ruszyły w górę. Tak wysokich cen na tym rynku nie było już dawno. To wynik paniki wywołanej koronawirusem i nadspodziewanie dużych zakupów krajowych konsumentów. Bo zapotrzebowanie na mięso i przetwory drobiowe gwałtownie wzrosło. A […]
Ceny drobiu ruszyły w górę
Dobre wieści dla hodowców drobiu. Ceny skupu żywca są teraz najwyższe od początku roku. Do uboju trafiają jeszcze ptaki z ograniczonych wstawień z grudnia i stycznia. Ograniczenie dostaw do wspólnoty z innych krajów, w tym embargo na drób importowany z Ukrainy, wpływają na wzrost popytu na europejskim rynku. Dla naszych […]
Chwiejny rynek drobiu
Najpierw ostre spadki teraz wzrosty. Tuż przed kolejnym długim weekendem, podobnie jak w ubiegłym tygodniu sprzedaż świeżych kurczaków może być bardzo duża. Ale czy ceny jeszcze pójdą w górę, na razie nie wiadomo. Aż o 70 groszy podrożały tuszki tuż przed pierwszym listopada i wyższe stawki utrzymują się do dzisiaj. […]
Drób do góry
Prawie 4 i pół procent – w takim tempie rośnie rocznie krajowa produkcja żywca drobiowego. W ubiegłym roku sięgnęła blisko 3 i pół miliona ton, to niewiele mniej niż żywca wieprzowego i wołowego razem. Jesień to dobry czas na produkcję drobiu. Latem wielu hodowców ogranicza wstawienia chociażby z powodu upałów. […]
Ulga w kurnikach
Pogoda sprzyja producentom drobiu, bo chłodniejszą aurę kurczaki znoszą zdecydowanie lepiej niż wysokie temperatury. Ale ochłodzenie na majówkę nie sprzyjało grillowaniu, część towaru została więc w magazynach. Dopiero po wyprzedaniu zapasów przetwórcy będą szykowali się na większe zakupy. Na razie przekonują, że surowca mają pod dostatkiem. Stąd stabilizacja cen. I […]