Świnie nadal na poziomie
To już prawie dwa miesiące stabilizacji. Ceny tuczników na niemieckiej giełdzie ani drgną i wynoszą 1 euro 85 centów za kilogram. Z takiej sytuacji korzystają także nasi przetwórcy. Cenniki są wyjątkowo stabilne, a problemów z podażą zwierząt w punktach skupu nie ma, bo nie ma też obaw o brak opłacalności […]
Ceny na poziomie
Z reguły wraz z końcem lata i nadejściem jesieni ceny skupu żywca wieprzowego idą w dół. Ale w tym roku na globalnym rynku wieprzowiny ASF namieszał tak bardzo, że o spadkach na razie nie ma mowy. Wysoka cena skupu tuczników utrzymuje się dzięki zwiększonemu unijnemu eksportowi do Chin oraz mniejszej […]
Trudny spokój
Jak wygląda dziś sytuacja w punktach skupu trzody? Od półtora miesiąca oficjalne cenniki, i u nas, i za zachodnią granicą ani drgną. Ale sytuacja wcale stabilna nie jest. Poprawa sytuacji na rynku trzody dla wielu hodowców przyszła za późno, część z nich zrezygnowała już z chowu świń. Stąd tak mała […]
Świnie na poziomie
1 euro 85 eurocentów za kilogram tuszy w klasie E. To cena na niemieckiej giełdzie świń, obowiązująca już od miesiąca. A jak jest u nas? Też stabilnie. W punktach skupu utrzymują się stawki na niezmienionych poziomach. Ale negocjować można przy większych partiach surowca. Ile dziś kosztują tuczniki? Tuczniki zł/kg S […]
Drób do góry
Prawie 4 i pół procent – w takim tempie rośnie rocznie krajowa produkcja żywca drobiowego. W ubiegłym roku sięgnęła blisko 3 i pół miliona ton, to niewiele mniej niż żywca wieprzowego i wołowego razem. Jesień to dobry czas na produkcję drobiu. Latem wielu hodowców ogranicza wstawienia chociażby z powodu upałów. […]
Trudny rynek wołowiny
Wyjątkowo stabilny w ubiegłych latach rynek wołowiny w tym roku nie przestaje zaskakiwać. Ceny ledwo zdążyły się ustabilizować i to na najniższym od 5 lat poziomie, a już zapowiadają się kolejne obniżki. Największy spadek widać w przypadku byków, które są już o kilkanaście procent tańsze niż przed rokiem. Mniejsze przeceny, […]
Od miesiąca bez zmian
Miesiąc stabilizacji na niemieckim rynku żywca wieprzowego. Od połowy sierpnia świnie w klasie E kosztują 1 euro 85 centów. U nas cenniki większości zakładów nie zmieniają się, ale to nie oznacza, że prób zmian nie ma. Drogi surowiec dla zakładów oznacza brak zysków. Ale słaby handel nie pozwala na podwyżki. […]
Jeleń na rykowisku
Trwa sezon polowań na jelenie. Ciepłe dni nie sprzyjają spotkaniom zwierząt na rykowiskach, ale coraz chłodniejsza wrześniowa pogoda powinna to wkrótce zmienić. Dla myśliwych przeszkodą są także duże powierzchnie jeszcze nie zebranej kukurydzy, która utrudnia wypatrzenie zwierzyny. Ale żniwa trwają, więc wkrótce polowania powinny być bardziej udane. Wtedy powinna też […]
Ceny tuczników bez większych zmian
Za zachodnią granicą trzeci tydzień stabilizacji. U nas przetwórcy skwapliwie wykorzystują tę sytuację i też nie zmieniają cenników. Zwłaszcza, że tuczników w punktach skupu nie brakuje. A zapotrzebowanie na mięso i gotowe wyroby ze strony handlu wciąż nie jest zbyt duże. Na jakie stawki mogą dziś zatem liczyć hodowcy? Tuczniki […]
Drogi drób
Na rynku kurczaków znowu huśtawka cenowa. Jeszcze pod koniec ubiegłego tygodnia i na początku obecnego utrzymywały się niższe ceny kurczaków, teraz wzrosły średnio o 50 groszy. A indyki biją kolejne rekordy. Podwyżka stawek nie jest jednak związana z popytem, bo ten póki co, raczej mizerny. Ale to raczej typowa sytuacja […]