Tucznik Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Rekordy wagi ciężkiej

1 euro 85 centów za kilogram w klasie E. To rekordowa stawka obowiązująca teraz za trzodę u naszych zachodnich sąsiadów. Do tej pory to właśnie niemiecka giełda wyznaczała poziom cen skupu również na naszym rynku. Ale teraz to się zmieniło.

Nie zmieniły się za to ceny i mimo podwyżek na europejskim rynku, u nas cenniki pozostają stabilne. Przetwórcy tłumaczą, że wyższych stawek nie akceptuje handel, a i surowca mają na tyle dużo, że bez problemu zaspokajają swoje zapotrzebowanie.

Tuczniki
zł/kg
S 6,85-7,45
E 6,65-7,40
U 6,10-7,00
R 5,20-6,60
źródło: ZM

Wiele zakładów bazuje na dużych dostawcach, odbierając od nich jednorazowo kilkaset sztuk. Wtedy cena w klasyfikacji poubojowej, krąży wokół 7,50 złotego za kilogram. I dopóki chiński popyt na wieprzowinę napędza europejski eksport tego mięsa, stawki powinny być wysokie.

Źródło: Agrobiznes TVP