Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Raz w górę, raz w dół

elementy drobiowe podczas segregacji
123RF Zdjęcie Seryjne

Ceny kurczaków na giełdach towarowych w zł/kg:

tuszki 4,90-5,00

ćwiartki 3,50-3,60

skrzydełka 3,80-4,50

filety 12,20-12,70

 

Rośnie popyt na podroby zarówno z kurczaków, jak i z indyków. Rosną też ceny. Sporo klientów giełd towarowych kupuje serca i żołądki.

 

Ceny mrożonych podrobów z kurczaków w zł/kg:

serca 3,50-4,00

żołądki 3,00-3,50

wątróbki 2,00-2,60

 

Poszukiwany jest także asortyment wykorzystywany do produkcji kiełbas, taki jak mięsa drobne. Na rynku indyków z wyjątkiem kontraktów eksportowych też sprzedaż nie najlepsza. Za to ceny dosyć stabilne.

 

Ceny indyków w zł/kg:

filety 15,50-16,50

uda b/k 9,50-11,50

Źródło: Agrobiznes TVP