Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Drożeje wieprzowina

tusze wieprzowe
123RF Zdjęcie Seryjne

To dużo, biorąc pod uwagę długie tygodnie zastoju. A liderami wzrostów jest schab i karkówka. Kilogram mrożonego schabu kosztuje już ponad 12,5 zł.

Ceny świeżego sięgnęły 14 zł. Więcej trzeba zapłacić także za karkówkę. Mrożona jest wyceniana na ponad 12 zł, świeża nawet powyżej 14 zł.

Bardzo poszukiwany jest boczek. Perspektywa kolejnego długiego weekendu sprzyja podwyżkom. Drożeją także mięsa drobne wykorzystywane do produkcji wędlin i wyrobów grillowych.

Krajową ofertę wciąż uzupełnia import. Sprowadzamy głównie m.in. łopatkę. Wysyłamy za granicę przede wszystkim nogi wieprzowe i skórki. Hitem są żeberka. Firmy, które mają uprawnienia eksportowe do USA mogą liczyć na stawki średnio 30% wyższe niż te, które można uzyskać w Europie.

Źródło: Agrobiznes TVP