Sytuacja na rynku – kurczaki
Kilogram tuszek kosztuje teraz maksymalnie 5 złotych 20 groszy, filetów 11 złotych 70 groszy. Jedynie w przypadku skrzydełek stawki się nie zmieniają.
KURCZAKI
giełdy towarowe zł/kg
tuszki 5,00 - 5,20
ćwiartki 4,20 - 4,60
filety 10,80 - 11,70
skrzydełka 4,00 - 4,80
źródło: BM Agrohandel
Jedynie w przypadku skrzydełek stawki się nie zmieniają.
Brakuje indyków. Mała podaż żywca sprawia, że zakłady przetwórcze pracują najwyżej 3 dni w tygodniu. A i tak jest problem ze sprzedażą gotowych elementów. Wyraźnie rosną więc zapasy mrożonego mięsa.
Spadają za to ceny:
INDYKI
GIEŁDY TOWAROWE zł/kg
filety 13,00 - 13,50
uda bez kości 9,50 - 11,00
źródło: BM Agrohandel
Źródło: Agrobiznes TVP