UE przyjęła nowe przepisy w zakresie mrożonych przetworów z drobiu
Przetwory takie będą mogły być oznaczane do sprzedaży jako mrożone" lub głęboko mrożone". Przeciwko przyjęciu nowych zasad głosowała jedynie Wielka Brytania. Według Brytyjczyków, wdrożenie przepisów będzie wiązało się z dużymi stratami dla rodzimego sektora przetworów drobiowych - rzędu ok. 150 mln euro.
W maju 2009 r. Parlament Europejski przyjął raport, w którym rekomenduje się oznakowanie mięsa drobiowego i przetworów jako "świeże" tylko wtedy, gdy temperatury przechowywania mieszczą się w przedziale od minus 2
Źródło: Portal Spożywczy
Powrót do aktualności