Ceny zbóż, notowania, aktualności

Brakuje żywca wołowego

Brakuje żywca wołowego
Okazuje się, że już nie tylko żywca wieprzowego zaczyna brakować na rynku, ale także wołowego. Duzi producenci poszukują nawet krów rzeźnych.

Wprawdzie zakłady nie mają kłopotu z zakupem młodego bydła, ale brak jest ciężkich zwierząt powyżej 550 kg. A to oznacza nie zawsze najlepszą jakość mięsa. Dlatego, jak mówi szef Łukowskich Zakładów Mięsnych, nie wykluczone, że wzrosną ceny. Same zakłady w Łukowie mogłyby wysyłać kilkadziesiąt ton wołowiny na zachód gdyby mogły ją kupić na naszym rynku. Co ciekawe obecnej sytuacji rynkowej nikt nie przewidział. Naukowcy z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa prognozowali, że właśnie teraz powinniśmy mieć na rynku tak zwaną górkę mięsną.

Właśnie w Łukowie za kilogram krów rzeźnych płacą już złoty 70 gr. Małe ubojnie i przetwórcy w kujawsko-pomorskiem płacą niewiele ponad złotówkę.

Źródło: Agrobiznes, TVP1

Powrót do aktualności