Trudny rynek trzody
Oczekiwania kontra rzeczywistość. Hodowcy świń, w efekcie odmrażania gastronomii, turystyki i sezonu grillowego, liczyli na wzrost cen. Tym bardziej że produkcja trzody pochłania coraz wyższe koszty, głównie za sprawą drożejących pasz. Ale stawki za żywiec zamiast rosnąć, spadają. Upały nie służą rynkowi trzody. Świnie przyrastają wolno, klienci kupują zdecydowanie mniej. […]
Zmiany na gorsze
Kolejne zmiany na rynku tuczników. W środę rolnicy spodziewali się dalszych podwyżek, tymczasem niemiecka giełda pozostawiła ceny na niezmienionych poziomach. Ale wysoki kurs złotego spowodował, że część naszych zakładów obniżyła stawki. Jeszcze w zeszłym tygodniu hodowcy niechętnie pozbywali się zwierząt, licząc na kolejne podwyżki. Gdy te nie nadeszły, a wraz […]
Świnie coraz taniej
Mięso tańsze niż surowiec. Oferty zakupu schabu, szynki czy karkówki dużo poniżej oczekiwań przetwórców. Na rynku wieprzowiny przeceny gonią przeceny. Stawki proponowane przez handel nie pokrywają nawet kosztów produkcji, a co dopiero mówić o zarobku – komentują przedstawiciele zakładów mięsnych. Stąd i ceny skupu żywca coraz niższe. Trudno dziś znaleźć […]
Przeceny na rynku tuczników
Duże przeceny na rynku trzody. Wystarczyły dwa miesiące i ceny skupu tuczników spadły o ponad złotówkę. Na niemieckiej giełdzie obowiązująca teraz stawka to 1 euro 75 centów, to poziom zbliżony do ubiegłorocznego. Przed majowym weekendem z reguły popyt na wieprzowinę wyraźnie rósł, ale nie tym razem. Teraz sprzedaż towaru jest […]
Niepewny rynek trzody
Rośnie niepewność, ale nie ceny. Niemcy kolejny tydzień pozostawiają notowania skupu świń bez zmian. Obowiązująca stawka to 1 euro 84 centy. Za zachodnią granicą powodów do podwyżek nie widać. W zakładach mięsnych brakuje pracowników, do tego dużym wyzwaniem wciąż jest logistyka eksportu oraz dostaw produktów wieprzowych na unijny rynek – […]
Tuczniki i szybkie zmiany w dół
Tak szybkich i tak dużych zmian na rynku wieprzowiny już dawno nie było. Niemcy kolejny tydzień korygują w dół stawki płacone za tuczniki. W ciągu 2 tygodni z ponad 2 euro za kilogram w klasie E, ceny spadły do 1 euro 89 centy. To powrót do poziomu z początku lutego. […]
Ceny i przeceny
Na pierwszej w tym roku niemieckiej giełdzie ceny tuczników ruszyły w dół. I to od razu bardzo wyraźnie, bo aż o 9 centów za kilogram. Dziś kilogram tuczników za zachodnią granicą jest wyceniany na 1 euro 86 centów. Sytuację szybko wykorzystali także nasi przetwórcy i jeszcze w ubiegłym tygodniu zaczęli […]
I po rekordzie
Rekordowe ceny świń na niemieckiej giełdzie utrzymały się tylko przez tydzień. Teraz stawki ponownie wróciły do poziomu 1 euro 85 centów. Korekta zza zachodniej granicy dotarła i do nas. Większość zakładów w tym tygodniu obniżyła cenniki o 10 groszy za kilogram. Wracając tym samym do stawek z połowy miesiąca. Tuczniki […]