Wysoko, coraz wyżej
123RF Zdjęcie Seryjne Stawki poszybowały do poziomów nienotowanych nawet przed Wielkanocą. Tuszki zdrożały aż o 0,80 zł, a filety nawet o złotówkę. Ceny kurczaków w zł/kg: tuszki 5,00-5,50 ćwiartki 3,40-3,60 skrzydełka 3,60-5,20 filety 12,20-12,50 Na rynku indyków ruch, ale głównie ze strony eksporterów. Tu także surowca brakuje, więc […]
Jak się ma cena?
123RF Zdjęcie Seryjne Cenniki w dół skorygowano tylko tam, gdzie przed Wielkanocą maksymalne stawki znacznie przekraczały 7 zł. Reszta zakładów z decyzjami wstrzymuje się do środy czekając na ruch niemieckiej giełdy. Tam na razie równie spokojnie jak u nas. Od dwóch tygodni obowiązuje stawka 1,73 EUR/kg. Ceny tuczników w […]
Apetyty rosną, a wraz z nimi - ceny
123RF Zdjęcie Seryjne Boczku brakuje i u nas i na zachodzie Europy. Nie brakuje za to najlepszych gatunków mięs. Krajową ofertę uzupełnia import – i to mimo wysokich cen. Kilogram szynki bez kości kosztuje przynajmniej 12 zł. Ceny wieprzowiny b/k w zł/kg: szynka 12,0-13,0 karkówka 13,2-13,8 schab 13,5-14,0 Stawki […]
Ceny coraz cięższe
123RF Zdjęcie Seryjne Takich stawek nie było od 3 lat. Jedynie w lipcu ubiegłego roku ceny dosłownie na chwilę zbliżyły się do podobnych poziomów. Sytuacja ta musiała znaleźć odzwierciedlenie również i na naszym podwórku. Większość przetwórców zdecydowała się na ciąg dalszy podwyżek. Stawki wysokie, ale przetwórcy uspokajają. Po świętach trzeba […]
Nieznaczne wzrosły cen drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne To asortyment mniej poszukiwany na wielkanocne stoły niż wieprzowina, która zdecydowanie w ostatnim tygodniu zdrożała. Jedynie firmy handlujące kaczkami i gęsiami odnotowały znacznie większe obroty. Tuszki, które miały zdrożeć kosztują tyle samo co przed tygodniem. W górę idą jedynie ceny skrzydełek, na które rozpoczęła się w handlu […]
Skaczący popyt
123RF Zdjęcie Seryjne Na rynku brakuje żywca króliczego. Zakłady w większości prowadzą skup na bazie umów kontraktacyjnych, ale nie są to wystarczające ilości. Na przedświąteczne uboje duże firmy wykupują cały towar dostępny na rynku, a to i tak wciąż za mało w stosunku do zapotrzebowania. Mimo takiej sytuacji ceny się […]
Niższe ceny przed świętami
123RF Zdjęcie Seryjne Od połowy marca tuszki z kurczaków staniały o 1 zł, a filety nawet o 2,5 zł. Ceny kurczaków na giełdach w zł/kg: tuszki 4,30-4,60 ćwiartki 3,00-3,20 skrzydełka 4,00-5,00 filety 10,50-11,00 Świąteczny handel drobiem na giełdach towarowych trwa, ale nie zachwyca. W przyszłym tygodniu towar będzie […]
Ceny wagi ciężkiej
123RF Zdjęcie Seryjne Zakłady mogą liczyć tylko na towar krajowy, a przy dużym zapotrzebowaniu ceny rosną. Tylko w ciągu ostatniego tygodnia poszły w górę nawet o 40 gr/kg i są już o 1,5 zł wyższe niż przed rokiem. Na tym być może nie koniec. Kto zrobił zapasy, wyszedł na swoje, […]
Drobiarzom lżej
123RF Zdjęcie Seryjne Towaru brakuje, a zapotrzebowanie jest duże. Jeszcze w lutym brak rentowności, wyłączenie części kurników i obawy związane z ptasią grypą wstrzymywały hodowców przed wstawieniami. Stąd obecne braki w dostawach żywca i wysokie ceny tuszek: około 5,5 zł/kg. A jakie stawki obowiązują w skupie żywca? W ramach umów […]
Ceny w górę
123RF Zdjęcie Seryjne Przetwórcy znaleźli się w trudnej sytuacji. Z jednej strony handel, który przed świętami zwiększa zamówienia, ale nie chce słyszeć o kolejnych podwyżkach, a z drugiej rolnicy, którzy liczą na więcej pieniędzy i tanio tuczników nie chcą oddać. A że import z zachodu jest teraz mniejszy i droższy, […]