Jesienne ceny wieprzowiny nie poprawiają opłacalności produkcji
123RF Zdjęcie Seryjne Listopad nie jest szczególnie atrakcyjny dla producentów sprzedających tuczniki. Na początku tego miesiąca, średnia unijna cena trzody chlewnej była gorsza niż przed rokiem. W tygodniu 04-10.11.2013 r. (według Komisji Europejskiej) wyniosła 172,24 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy E), było to jednocześnie mniej o 5 proc. niż […]
Bieżące ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne A te, jak przyznają sami przetwórcy, są dla firm całkiem atrakcyjne. I dla zakładów, które posiłkują się żywcem sprowadzanym z zagranicy, dużo bardziej opłacalne. Przetwórcy robią więc zakupy na krajowym rynku, a w Niemczech kupują tylko niewielkie ilości surowca dla podtrzymania kontaktów handlowych. Sprawdźmy zatem, jak wyglądają […]
Październikowe spadki cen żywca wieprzowego
123RF Zdjęcie Seryjne Na rynku trzody chlewnej w tygodniu 4-10.11.2013 odnotowano kolejny spadek cen żywca do poziomu 5,33 zł/kg, co stanowi 17-procentową obniżkę (o 0,91 zł/kg) w okresie ośmiu tygodni (wyłączając tydzień 7-13.10). Co więcej, analizując zmiany cen w przeciągu ostatnich siedmiu lat, okazuje się, że w omawianym okresie obniżały […]
KRD: Opłacalność produkcji drobiu większa niż przed rokiem
123RF Zdjęcie Seryjne Ceny drobiu w ostatnich tygodniach znacznie spadły, kurczaki są nie tylko tańsze niż kilka tygodni temu, ale tańsze niż w listopadzie ubiegłego roku, gdy kosztowały ponad 3,8 zł za kilogram – zaznaczył wiceprezes KRD. Dodał, że mimo to opłacalność produkcji jest większa niż przed rokiem z powodu […]
ARR: Zniżki ceny żywca wieprzowego
123RF Zdjęcie Seryjne W omawianym tygodniu w Polsce za żywiec wołowy otrzymywano przeciętnie 5,82 zł/kg, o 1 proc. mniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie bydło było o 1 proc. tańsze niż przed miesiącem oraz o 7 proc. tańsze niż rok wcześniej. Kurczęta brojlery skupowano średnio po 3,52 zł/kg, o 2 proc. […]
W krajach Wspólnoty utrzymują się spadkowe ceny wieprzowiny
123RF Zdjęcie Seryjne W ciągu czterech tygodni października br. średnia cena reprezentatywna wieprzowiny (kl. E) dla całej Unii zmniejszyła się o 7 EUR/100 kg. W ostatnim tygodniu tego miesiąca wyniosła ona nieco ponad 176 EUR/100 kg wobec 182,65 EUR/100 kg cztery tygodnie wcześniej. Kontynuacja spadkowej tendencji cenowej była wynikiem sezonowej […]
Spożycie wieprzowiny drastycznie spada. Schab i karkówka przegrywają z drobiem
123RF Zdjęcie Seryjne Ostatnio mniej niż 36 kg mięsa wieprzowego statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjadł w 1997 roku. Jak informuje Rzeczpospolita udane zbiory zbóż w tym roku powinny przełożyć się na spadek cen pasz, dzięki czemu w drugiej połowie 2014 roku możliwy będzie wzrost produkcji wieprzowiny. Możliwe więc, że w […]
Sytuacja na rynku - króliki
123RF Zdjęcie Seryjne W tym roku wielu producentów zostało na przysłowiowym „lodzie”, bo jeden z dużych zakładów ubojowych w pewnym momencie mimo podpisanych wcześniej umów kontraktacyjnych przestał odbierać żywiec – informuje Krajowy Związek Hodowców Królików. Dodatkowo niektóre sieci handlowe sprowadzają mięso z zagranicy i sprzedają po cenach dumpingowych. Ale świadomość […]
Rynek USA otwiera się na import mięsa wołowego z UE
123RF Zdjęcie Seryjne Jest to duży sukces grupy europejskich eksporterów mięsa wołowego, którzy od lat pracowali nad przekonaniem amerykańskiej strony do przyjęcia światowych norm dot. mięsa wołowego. Należy jednak podkreślić, że rynek amerykański jest rynkiem dojrzałym, a większość mięsa wołowego, które trafia na stoły Amerykanów jest obecnie dostarczana z Ameryki […]
Ceny trzody i drobiu spadają również na rynkach światowych
123RF Zdjęcie Seryjne W tym okresie obserwowano jednak dwie różne tendencje. Światowe ceny wołowiny i baraniny na skutek ograniczonej podaży mięsa przeznaczonej na eksport wzrastały. Z kolei ceny trzody i kurcząt na rynkach światowych spadały. Należy równocześnie podkreślić, że wszyscy producenci mięsa odnotowali spadek po stronie kosztów, wywołany obniżką cen […]