Wrażliwy rynek drobiu
Przed weekendem w górę, teraz lekko w dół. Zawirowań na rynku drobiu ciąg dalszy. A ponieważ Boże Narodzenie to nie jest czas wzmożonych zakupów kurczaków, hurtownie boją się zostać z towarem i nie zabiegają o większe dostawy.
Na rynku kurczaków najważniejsza jest hurtowa cena dnia oferowana za tuszki. A ta jest dziś o kilkadziesiąt groszy niższa niż jeszcze w poniedziałek. Kilogram kosztuje najczęściej około 5 złotych 30 groszy. Korekta cen zbytu mięsa zmusiła zakłady do lekkiej przeceny w skupie brojlerów. Ale mimo to stawki wcale nie są złe. Ubojnie płacą za brojlery zdecydowanie lepiej niż w październiku i lepiej niż w listopadzie. Przy czym najwyższe stawki, około 3,50 zł/kg, płacą już tylko niewielkie, lokalne firmy.
| Brojlery | |
| ceny skupu netto zł/kg | |
| umowy kontraktacyjne | 3,15-3,25 |
| wolny rynek | 3,30-3,50 |
| źródło: ZD | |
To, że na wolnym rynku można dostać więcej oznacza, że mimo mniejszych planów ubojowych na święta, kurczaków wcale nie jest zbyt dużo. Drobiarze tak planują produkcję, by z pełnymi kurnikami nie zostać na czas przerwy w zakładach.
Źródło: Agrobiznes TVP