Tuczenie cen tuczników
Zmiany na rynku wieprzowiny już nie tak duże jak wcześniej, ale wciąż w górę. I tak, przez ostatni miesiąc, tuczniki u naszych zachodnich sąsiadów zdrożały o 30 eurocentów za kilogram do poziomu 1 euro 73 eurocentów. Tak drogo nie było od połowy 2017-ego roku.
Ale drożej jest w całej Europie. Hodowcy tuczników odrabiają straty. U nas ubojnie podniosły w tym czasie stawki nawet o 1,50 zł. Bywa, że ceny skupu są wyższe niż na niemieckim rynku. Jednak część firm teraz podchodzi ostrożniej do kolejnych podwyżek, bo - jak tłumaczą przetwórcy - drogi towar coraz trudniej sprzedać. Tak więc jedni podnoszą cenniki o kolejne 10 groszy, inni niczego nie zmieniają. Przynajmniej oficjalnie.
| Tuczniki | |
| wg wbc zł/kg | |
| S | 6,80-7,55 |
| E | 6,70-7,50 |
| U | 6,10-7,10 |
| R | 5,20-6,70 |
| źródło: ZM | |
Im większe partie, tym łatwiej wynegocjować lepsze ceny, bo przed świętami i sezonem grillowym, zapotrzebowanie na wieprzowinę jest duże.
Źródło: Agrobiznes TVP