Czas polowań
Od początku marca można polować tylko na dziki. Ceny są stabilne, ale dostarczanego towaru do punktów skupu niewiele. Przetwórcy czekają teraz na sarny. Sezon polowań na sarny rozpocznie się 11-ego maja. Na razie dostarczane są dziki, ale w niewielkich ilościach. Tymczasem zainteresowanie tym surowcem ze strony hurtowni i restauracji rośnie. […]