Sytuacja na rynku tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Na razie podwyżka cen skupu żywca za zachodnią granicą wywołała zmiany i na naszym podwórku. Niemcy podnieśli bowiem ceny aż o 5 eurocentów za kilogram. Teraz półtusze są wyceniane średnio na 1 euro 53 eurocenty. To mało opłacalne stawki, ale część firm mimo to decyduje sie na […]
Mięso tanieje, ale wolno
123RF Zdjęcie Seryjne – W przypadku mięsa mamy do czynienia z sytuacją, że w ogóle ceny na rynkach światowych nadal są niskie – zauważa w rozmowie z agencją informacyjną Newseria Biznes Dariusz Winek, główny ekonomista BGŻ. – Tak jak w przypadku większości towarów obserwowane spadki są kilkuprocentowe, ale mniejsze niż […]
Sytuacja na rynku drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne Przy wysokich temperaturach, by uchronić stada przed upadkami, obsada kurczaków musi być mniejsza. Zapowiada się dobry rok dla branży drobiarskiej. Już 40 % krajowej produkcji kurczaków trafia na eksport. Na nasze mięso otwierają się nowe egzotyczne rynki. Popyt jest, rośnie więc produkcja. A ceny skupu, dopóki stawki […]
Bydło
123RF Zdjęcie Seryjne Przetwórcy kuszą cenami, te są teraz wyższe niż na początku wiosny, ale podwyżki nie są duże, zaledwie kilku procentowe. Najważniejszą rolę odgrywa tu waga i umięśnienie zwierząt. Najbardziej poszukiwane są byki. Ceny zaczynają się poniżej 6 złotych. Ale przy odpowiednim limicie wagowym za wagę żywą, skupujący płacą […]
Ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Jeśli do tego dodamy mocne euro i koszty transportu, importowane świnie kosztują przetwórców około 6 złotych za kilogram, a to nadal zdecydowanie więcej niż nasze. Dlatego wniosek nasuwa się jeden. Już nie czy ceny pójdą w górę, ale kiedy? Na razie jeśli gdzieś stawki już sie zmieniły, […]
Pogłowie trzody chlewnej w Polsce rośnie
123RF Zdjęcie Seryjne W stosunku do grudnia 2014 r. zanotowano 2,2 proc. wzrost. Wobec marca 2014 r. zwiększyła się populacja prosiąt (+4,1 proc.), warchlaków (+6,7 proc.) oraz świń na rzeź o wadze ponad 50 kg (+1,2 proc.). Liczebność stada świń na chów o wadze ponad 50 kg zmniejszyła się natomiast […]
Europejscy eksporterzy mięsa nadrabiają zaległości po trudnym 2014 r.
123RF Zdjęcie Seryjne Sprzedaż mięsa oraz pozostałych produktów wieprzowych na rynkach pozaunijnych wzrosła w I kw. br. o 8 proc. do poziomu 390,7 tys. t. Taki wzrost jest o tyle istotny, że uwarunkowania rynkowe w poprzednim roku były niekorzystne. Po wprowadzeniu embarga na unijną wieprzowinę przez Rosję, oraz po znacznym […]
Sytuacja na rynku tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Wyznacznikiem dla naszego rynku żywca jest giełda niemiecka. Jej notowania poznamy w środę. Dlatego wiele zakładów do tego czasu wstrzymuje się ze zmianami. A ponieważ ten tydzień jest na tyle krótki że czasu na zmiany raczej nie będzie, większość firm korekty cenników zapowiada dopiero od przyszłego poniedziałku. […]
Rynek wołowiny
123RF Zdjęcie Seryjne Po spadkach, z którymi mieliśmy do czynienia przez kilka lat – pojawiły się symptomy odbicia. Duża w tym zasługa naukowców, którzy zbadali co trzeba zrobić, żeby jakość mięsa w sklepach zachęcała konsumentów do częstszego sięgania po nie. Wnioski branża wyciągnęła już sama. Przez sześć lat eksperci badali […]
Ceny drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne Najwięcej zamówień jak zwykle tuż przed weekendem. W przyszłym tygodniu na wzrost popytu na kurczaki może wpłynąć tylko zdecydowanie lepsza pogoda i perspektywa grillowania w czasie kolejnego długiego weekendu. Szansę na zwiększony zbyt mają przede wszystkim skrzydełka i filety, a już teraz widać, że te ostatnie są […]