Ceny królików
123RF Zdjęcie Seryjne Więcej jest zamówień ze strony sieci hipermarketów, wieksza jest też edukacja na temat walorów mięsa króliczego. Wśród konsumentów rośnie świadomość zdrowego odżywiania, a wraz z nim słupki sprzedaży królików. W ciągu roku przybywają średnio dwie fermy posiadające 1000 samic, ale ilość tych mających 100 do 200 samic, […]
Czerwiec przyniósł podwyżkę cen brojlerów w UE
123RF Zdjęcie Seryjne Patroszone tuszki z szyjami 65% kosztowały na rynku UE, w czerwcu 2015, nieco powyżej 192 euro za 100 kg, co stanowi wzrost w skali miesiąca o około 2%. Jak jednak zauważają eksperci FAMMU/FAPA, to wciąż o 2% mniej w stosunku do średniej z poprzednich lat (2010-2014). Wzrost […]
Tuczniki
123RF Zdjęcie Seryjne Mimo że w oficjalnych cennikach zmiany nie są duże lub wręcz ich nie widać, to w indywidualnych negocjacjach można już liczyć na więcej. Szczególnie przy dużych partiach – około 180 sztuk czyli tyle potrzeba by zapełnić cały TIR. TUCZNIKI wg wbc zł/kg S 5,50-5,90 E 5,40-5,80 […]
Blisko wrzenia
123RF Zdjęcie Seryjne Od początku roku zanotowano spadek pogłowia świń. Rolnicy wycofują się z hodowli, bo otrzymywane w skupie ceny nie gwarantują im opłacalności produkcji. W maju do francuskich rzeźni odstawiono o 30 tysięcy świń mniej, niż w tym samym okresie rok temu. Dane o ubojach pokazują, że spadek produkcji […]
Wieprzowina
123RF Zdjęcie Seryjne Producenci dwoją się i troją, żeby zapewnić sobie zbyt i tam, gdzie jeszcze mogą to zrobić, tną ceny. Podczas, gdy Niemcy i Duńczycy po raz kolejny obniżyli stawki, a giełdowe notowania są sztucznie utrzymywane na niskim poziomie, krajowi przetwórcy uznali, że nie ma na co czekać i […]
Kurczaki
123RF Zdjęcie Seryjne Spadają notowania tuszek, a w ślad za nimi i ceny skupu brojlerów. Ale przeceny jak szybko się zaczęły, tak szybko się kończą. Hodowcy nauczeni doświadczeniem wolą nie ryzykować i zamiast pełnej obsady, korygują wstawienia piskląt o kilka procent. Jeszcze w zeszłym tygodniu ceny skupu kurczaków sięgały 4 […]
Sytuacja cenowa na rynku tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne W efekcie, mimo nadal kiepskiego handlu, zakłady zabiegają o dostawców. A że najskuteczniejszym argumentem jest cena, przy dużych partiach oferują więcej. Niektóre firmy już podniosły stawki, inne wciąż czekają, a ewentualne podwyżki planują przed weekendem. TUCZNIKI wg wbc zł/kg S 5,30-5,60 E 5,20-5,50 U 5,00-5,30 R […]
Sytuacja na rynku wieprzowiny
123RF Zdjęcie Seryjne Bo ceny wieprzowiny są już na tak niskim poziomie, że nie ma z czego obniżać. Tanieją nawet te gatunki mięsa, które tanieć o tej porze roku nie powinny. Powinny za to smażyć się na grillu. WIEPRZOWINA zł/kg karkówka 9,2-9,3 szynka 9,0-9,5 schab […]
Ceny mięsa drobiowego
123RF Zdjęcie Seryjne Prognozy coraz wyższych temperatur nie nastrają optymistycznie drobiarzy. Większość będzie musiała szybko pozbyć się kurczaków z kurników. A gwałtownie zwiększona podaż na rynku może wpłynąć na zdecydowane spadki na przykład tuszek, które już przez ostatni tydzień staniały o 60 groszy za kilogram. KURCZAKI – giełdy towarowe […]
Ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Wyraźnie spadła też podaż zwierząt. Dziś rano wielu rolników wycofało się ze sprzedaży, bo stawki są dalekie od tych, w jakich kalkulowali transakcje. Ci, którzy zainwestowali w drogie duńskie prosięta, tracą około 60 złotych na każdej sztuce. Teraz myślą o tym, jak przetrwać, żeby tuczniki za bardzo […]