Ceny tuczników bez zmian
123RF Zdjęcie Seryjne I chociaż w maju było jeszcze taniej, to i obecne stawki dalekie są od oczekiwań hodowców. A szans na ich podniesie na razie nie ma. Niemcy obniżyli notowania o 2 euro centy, u nas jeśli są jakieś zmiany to też minimalnie w dół. Ale większość zakładów pozostawia […]
Ceny drobiowego mięsa
123RF Zdjęcie Seryjne Ze względu na rekordowo wysokie temperatury, hodowcy nie patrzą na wagę zwierząt i starają się jak najszybciej opróżnić kurniki, żeby uniknąć upadków. Przetwórcy narzekają na wyraźnie lżejszy żywiec w punktach skupu i mniejszą wydajność. Do tego dochodzi spadek zainteresowania konsumentów spożyciem mięsa w upalne dni. A to […]
Aktualne ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Spokojnie także za naszą zachodnią granicą. Niemcy od połowy lipca utrzymują cenniki na niezmienionym poziomie. Widać, że mają problem z upłynnianiem towaru, bo sprzedawane przez nich świnie ważą nawet 150 kilogramów. Taki surowiec od razu jest klasyfikowany niżej, co oznacza straty dla firm, które go sprowadzają. Stąd […]
Ceny mięsa drobiowego
123RF Zdjęcie Seryjne Surowca mrożonego nie ma wcale, a na świeży trzeba czekać po kilka tygodni. Poza tym na towar mogą liczyć tylko stali odbiorcy i to najczęściej ci, którzy wysyłają indycze mięso za granicę. Filety zdrożały, wzrosły zarówno dolne, jak i górne stawki. Teraz za kilogram filetów indyczych trzeba […]
Trzoda chlewna
123RF Zdjęcie Seryjne Ale te przynajmniej na razie skutecznie bronią się przed korektą, bo świń jest teraz wyjątkowo mało. Pytanie tylko jak długo przy tak małym popycie na wieprzowinę, im się to jeszcze uda. Niemcy pozostawili w środę swoje cenniki bez zmian, nie było też pretekstu do cięcia stawek […]
Mięso drobiowe - sytuacja na rynku
123RF Zdjęcie Seryjne Tanieją prawie wszystkie elementy z kurczaków, tylko filety trzymają poziom z zeszłego tygodnia. I to właśnie na nie jest teraz największy popyt. Surowiec przeznaczony na krajowy rynek kosztuje nawet 14 złotych za kilogram. Ten przeznaczony na eksport, o jeszcze kilkanaście groszy więcej. KURCZAKI – giełdy towarowe […]
Ceny mięsa wieprzowego
123RF Zdjęcie Seryjne Nie inaczej jest w przypadku półtusz czy elementów wieprzowych. Zagraniczni handlowcy zalewają nasz rynek tanim mięsem. A ceny mają tak niskie, że krajowi przetwórcy nie są w stanie z nimi konkurować i sprzedawać dużo poniżej kosztów produkcji. Z drugiej strony, krajowi producenci świń też za bezcen żywca […]
Prognozy dla unijnego rynku drobiu są dobre
123RF Zdjęcie Seryjne Ten optymizm to efekt niższych cen pasz, sprzyjających wzrostom produkcji. Już pierwszy kwartał 2015 roku przyniósł wzrosty (4% w skali roku). Najszybciej rozwijały się rynki drobiarskie w Polsce (+16%), a także Hiszpanii i Francji. Przyszły rok powinien pozwolić na utrzymanie tendencji zwyżkowej, o ile ceny pasz pozostaną […]
Ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne A główny powód tych zmian, to wyjątkowo słabe zamówienia na mięso ze strony handlu. Wakacje nie sprzyjają wieprzowinie. W niektórych firmach uboje są teraz nawet o 20 – 30% niższe niż zazwyczaj, dlatego cen skupu podnosić nie trzeba, bo i nie trzeba zabiegać o surowiec. Szczególnie, że […]
Ceny drobiowego mięsa
123RF Zdjęcie Seryjne Filety z kurczaków zdecydowanie w górę i to teraz najbardziej pożądany towar, podobnie jak skrzydełka, które w tym czasie zawsze mają swoich zwolenników podaczas grillowych spotkań. Co prawda kolejna fala upalnych dni może za chwilę zmienić sytuację i znowu drobiarze będą chcieli szybko pozbyć się kurczaków z […]