Marny handel, niskie ceny
123RF Zdjęcie Seryjne Sami przetwórcy przyznają, że już nie za bardzo jest z czego ciąć. Stawki wróciły do niskich sierpniowych poziomów i na szybką poprawę się nie zanosi, bo zamówienia ze strony handlu daleko odbiegają od oczekiwań. Rolnicy nie czekają ze sprzedażą i ruszają do punktów skupu, a tam nie […]
Ceny wyższych lotów
123RF Zdjęcie Seryjne Duża w tym zasługa rosnących zamówień ze strony eksporterów. Są szanse na wznowienie eksportu kurczaków na Daleki Wschód. Pytania dotyczą głównie skrzydełek, ćwiartek i kuprów. W kraju ceny wyglądają następująco: tuszki 4,90 – 5,40 zł/kg ćwiartki 3,40 – 3,70 zł/kg skrzydełka 3,60 – 4,50 zł/kg filety […]
Apetyt rośnie
123RF Zdjęcie Seryjne Dużą popularnością nasze mięso cieszy się na zachodzie Europy. Mięso wołowe z jedynego w Polsce tego typu zakładu trafia nie tylko na rynek polski, ale także do krajów Europy Zachodniej i do Skandynawii. Od kilku lat polscy hodowcy bydła martwią się niekorzystnymi tendencjami. Rocznie zjadamy ok. 1,5 […]
Ceny żywca wieprzowego bez zmian
123RF Zdjęcie Seryjne Ceny karkówki w niektórych sieciach supermarketów przeczą wszelkim zasadom ekonomii. Jak można lepiej płacić za tuczniki, skoro 1 kg karkówki kosztuje dużo poniżej 10 zł – komentują przetwórcy. Obecne ceny tuczników wg klas: S 5,50 – 5,90 zł/kg E 5,40 – 5,85 zł/kg U 4,90 – […]
Ceny niskich lotów
123RF Zdjęcie Seryjne Tanieją zarówno kurczaki, jak i indyki. Przynajmniej do połowy listopada, kiedy to zaczynają się zamówienia pod produkcję świąteczną większego popytu raczej nie będzie. Teraz kilogram tuszek z kurczaków kosztuje od 4,80 zł do 5,20 zł, ćwiartek do 3,50 zł, skrzydełka do 4,20 zł, a filety do 12,00 […]
Przechowany problem
123RF Zdjęcie Seryjne Nowe dopłaty zaczną obowiązywać od połowy października. Już wiadomo, że mechanizm prywatnego składowania wieprzowiny będzie trwał 8 tygodni. Oprócz półtusz będzie można składować także smalec, którego w związku z rosyjskim embargiem trudno się pozbyć z unijnego rynku. Co ważne, dopłaty do składowania mięsa, z wyjątkiem smalcu, będą […]
Rasa pierwsza klasa
123RF Zdjęcie Seryjne Pod koniec roku planowana jest kolejna taka sprzedaż. Do pierwszej tego typu licytacji w Polsce (na Podlasiu) wystawiono ok. 140 sztuk. Niespełna połowa to jałówki, reszta to buhaje. Każde zwierzę urodziło się na początku tego roku i każde waży ok. 400 kg. Zainteresowanie aukcją było duże. Na […]
Jeśli zmiany, to w dół
123RF Zdjęcie Seryjne Hodowcy w obawie przed kolejnymi obniżkami zaczęli pozbywać się zwierząt. Widać to wyraźnie po ich wadze. Do punktu skupu trafiają świnie ważące nieco ponad 100 kg, które można by było jeszcze tuczyć. TUCZNIKI aktualne ceny wg wbc klasa S: 5,55 – 5,85 zł/kg klasa E: 5,50 – […]
Sytuacja na rynku drobiu - ceny mięsa spadają
123RF Zdjęcie Seryjne W tym roku wrzesień w handlu drobiem był nietypowy. Na początku miesiąca popyt był duży, a ceny trzymały wysoki poziom. Teraz zarówno zapotrzebowanie w kraju, jak i za granicą spadło, a równocześnie z nim w dół poszły także cenniki. Wraźnie mniej jest zamówień na skrzydełka, szyjki, dzioby, […]
Ceny tuczników
123RF Zdjęcie Seryjne Niemcy wprowadzili dość wyraźne obniżki. 1 euro 42 eurocenty za kilogram – takie stawki obowiązują od środy, to aż o 6 eurocentów mniej niż przed tygodniem. A stali klienci mogą negocjować jeszcze niżej. Ale mimo atrakcyjnych cen, chętnych zbyt wielu nie ma, bo nie ma też zainteresowania […]