Góra problemów
123RF Zdjęcie Seryjne Tymczasem na rynek wkrótce trafi mięso przechowywane w magazynach w ramach mechanizmu dopłat do prywatnego składowania. Aż trudno sobie wyobrazić, że może być jeszcze taniej. Aktualne ceny wieprzowiny bez kości w zł/kg: łopatka 7,30-7,50 karkówka 9,20-9,50 szynka 8,20-8,30 schab 11,20-11,30 To bardzo niskie hurtowe poziomy, […]
Ceny niskich lotów
123RF Zdjęcie Seryjne Na razie trudno mówić nawet o średnim handlu, choć są elementy cieszące się coraz większym zainteresowaniem o tej porze roku. Należą do nich skrzydełka kupowane już na zapas pod sezon grillowy oraz z przeznaczeniem na eksport, który stale się umacnia (mimo tego, że kurs walut nie jest […]
Królik króluje
123RF Zdjęcie Seryjne Konsumenci coraz chętniej kupują to mięso na wielkanocne stoły. Niestety wzmożone zakupy w sklepach nie przekładają się na większy skup królików, ani na wzrost cen, bo zwierzęta dostarczane są do zakładów w ramach wcześniej podpisanych umów kontraktacyjnych. Kilogram żywca króliczego w skupie kosztuje 7-8 zł/kg. Natomiast w […]
Pogłowie po głowie
123RF Zdjęcie Seryjne Część działań już została uruchomiona, na pozostałe trzeba jeszcze poczekać. Szczegóły mają być znane w ciągu najbliższych miesięcy. Niektórzy hodowcy stosują tzw. system kojcowy (trzoda trzymana jest w specjalnych kojcach). Taki system utrzymania świń chroni je przed wieloma chorobami. Taka hodowla może przynosić sporo satysfakcji, ale nie […]
Gęsiego po Polsce
123RF Zdjęcie Seryjne Natura przygotowała je do tego, by mogły przeżyć nawet dobę bez jedzenia i picia. Zainteresowanie młodymi ptakami jest bardzo duże. Żeby kupić gęś trzeba złożyć zamówienie najpóźniej pół roku przed ich wylęgiem. Jak mówi Bogusław Kowal, w 30-31. dobie zaczynają wylęgać się pisklęta. Później młode gęsi trafiają […]
Górki, dołki i wyboje
123RF Zdjęcie Seryjne Nieliczne firmy decydują się na delikatne podwyżki. Większość zabezpieczyła się w surowiec, przynajmniej na papierze. Zwyżka za zachodnią granicą o 4 eurocenty na kilogramie sprawiła, że o obniżkach jeszcze nikt u nas nie mówi. Ale zapisy na sprzedaż są już ustalone. Uboje planowane są najwyżej na 2-3 […]
Pod kreską
123RF Zdjęcie Seryjne Nie lepiej jest i u hodowców. Tu ewentualne zyski z chowu w Polsce wypływają na zachód. W zeszłym roku do Polski sprowadzono kilka milionów sztuk świń, m.in. z Niemiec, Holandii i Danii. To 30% tego, co ubiły nasze zakłady. Najbardziej opłacało się sprowadzać warchlaki do dalszej hodowli. […]
Sezon na gęsi
123RF Zdjęcie Seryjne By skłonić hodowców do wcześniejszych wiosennych wstawień, bonusem są tańsze pisklęta. Co tydzień ich cena rośnie o 10 gr i już sięga 8 zł/szt. Niższe ceny na początku sezonu mają zrekompensować hodowcom wyższe koszty produkcji, brak pasz i wyższe wydatki na energię, bo pisklęta trzeba jeszcze dogrzewać. […]
Jeszcze w górę
123RF Zdjęcie Seryjne Impuls do wzrostów dali Niemcy podnosząc stawki o 5 eurocentów do poziomu 1,29 EUR. Ale dalsze losy podwyżek są niepewne. To ostatni tydzień wzmożonych zakupów. Wiedzą o tym i przetwórcy i hodowcy, dlatego w punktach skupów zrobiło się nieco tłoczniej, bo kto nie sprzeda świń teraz, może […]
Handel wyższych lotów
123RF Zdjęcie Seryjne Bardziej drożeje i tak to, co jest droższe. Zdecydowanie więcej kosztują tuszki. Więksi kontrahenci starają się robić zakupy z dnia na dzień, żeby nie przepłacać. Podwyżkom nie oparły się ćwierci oraz najbardziej poszukiwane filety z kurczaka. Nadal jest dużo chętnych na skrzydełka, bo nie słabną zakupy na […]