Końca nie widać
123RF Zdjęcie Seryjne Na pewno jeszcze nie teraz – mówią przetwórcy. Lipiec i sierpień to zwykle trudny czas i dla hodowców i dla przetwórców, bo chociaż świń długo przetrzymywać się nie da, to jednak żniwa ograniczają podaż. Rolnicy zajęci pracą w polu nie spieszą się do punktów skupu. Chcąc zapewnić […]
Świnie na szaro
123RF Zdjęcie Seryjne Wyszło na to, że o uboju świń na własne potrzeby lekarz nie zawsze wie. Kontrolę prowadzono od stycznia 2013 r. do czerwca 2015 r. Wykryto nieskuteczność inspekcji weterynaryjnej w nadzorze nad ubojem zwierząt w gospodarstwach i ewentualną utylizację odpadów szczególnego ryzyka. Nie weryfikowano też uprawnień do uboju […]
Ceny kurczaków ruszyły w górę
123RF Zdjęcie Serjne Na razie największe podwyżki dotyczą tuszek i filetów z kurczaków. Ćwiartki i skrzydełka też w górę, ale już zdecydowanie mniej. Ceny kurczaków w zł/kg: tuszki 6,00-6,20 ćwiartki 3,40-3,90 skrzydełka 4,60-5,70 filety 13,40-13,80 Zmian nie widać w przypadku filetów z indyka. Eksport utrzymuje się na stałym […]
Ceny wciąż rosną
123RF Zdjęcie Seryjne A wszystko to wynik pustoszejących magazynów w całej Europie. Apetyty Chińczyków na wieprzowinę nie słabną. Nie słabnie też popyt na wspólnotowym rynku. To, że wieprzowiny brakuje widać w notowaniach niemieckiej giełdy. Obecna cena kilograma to 1,66 EUR/kg. Jest to wyznacznik i dla naszego rynku. Polskie zakłady chcąc […]
Wołowina po brytyjsku
123RF Zdjęcie Seryjne Do przetworzenia wysyłamy w tym kierunku głównie krowy mieszańce. Zwierzęta rasowe, takie jak Limusine lub w znacznie mniejszej ilości Herefordy eksportowane są do Francji czy Belgii na mięso kulinarne najwyższej jakości. Ceny żywca wołowego na eksport w zł/kg: HF 7,00-7,50 mieszańce 8,00-8,50 Hereford 8,50-9,00 Limusine 10,00-10,50 […]
Ceny wagi ciężkiej
123RF Zdjęcie Seryjne U nas ceny skupu tak wysokie nie były od niemal 2 lat. W porównaniu z połową kwietnia, ceny są przynajmniej o 1 zł wyższe. To wynik z jednej strony nieopłacalnego teraz importu, z drugiej – wyjątkowo niskiego pogłowia świń w kraju, a zarazem sporego zainteresowania wieprzowiną ze […]
Tuczenie cen
123RF Zdjęcie Seryjne Zamówienia ze strony handlu nie są aż tak duże, aby z tygodnia na tydzień podnosić ceny, ale to jedyny skuteczny sposób, aby zachęcić rolników do sprzedaży. Szczególnie, że tuczników wcale nie ma zbyt wiele – nawet jak na niezbyt duże potrzeby przetwórców. Sygnał do wzrostów dali też […]
Gęsiego do skupu
123RF Zdjęcie Seryjne Teraz pierwsze ptaki trafiają do ubojni. Sezon zapowiada się dobrze. Euro trzyma mocny poziom, co pomaga w eksporcie. W tym roku jest szansa, że nasze gęsi wyjadą nie tylko tradycyjnie do Niemiec, ale także do Tajwanu. Z roku na rok coraz chętniej po gęsinę sięgają też polscy […]
Ceny wagi ciężkiej
123RF Zdjęcie Seryjne Hodowcom pomaga mocne euro, które skutecznie blokuje import. Handel nie ma więc innego wyjścia, jak tylko zaakceptować wysoki poziom cen. Dla przetwórców wyższe stawki w punktach skupu to jedyny sposób, by skłonić rolników do sprzedaży świń, ale już zapowiadają stabilizację. Ceny tuczników w zł/kg: S 6,30-6,75 […]
Drobiowym szlakiem
123RF Zdjęcie Seryjne Po Belgii, Francji i Wielkiej Brytanii jesteśmy kolejnym krajem Unii, który może tam wysyłać teraz swoje towary. Nasze zakłady otrzymały dostęp do tamtejszego rynku na zasadzie tzw. pre-listingu, to znaczy, że certyfikaty eksportowe można będzie uzyskać bez konieczności wizyty inspektorów z Afryki. To nasza inspekcja weterynaryjna będzie […]