Drób na karuzeli
123RF Zdjęcie Seryjne Po ubiegłotygodniowych spadkach tuszki z kurczaków znów pną się w górę, a wraz z nimi filety. Ceny kurczaków w zł/kg: tuszki 5,70-5,90 ćwiartki 3,40-3,50 skrzydełka 4,00-5,00 filety 13,00-13,70 Kontrakty na wrzesień są jeszcze tańsze, bo zapotrzebowanie z przeznaczeniem na grille będzie zdecydowanie mniejsze. Tymczasem towaru […]
Ceny wagi ciężkiej
123RF Zdjęcie Seryjne Większość zakładów nadal pozostawia cenniki bez zmian i chwali sobie ostatnią przewidywalność rynku. Kłopotów z podażą świń nie ma, bo przy opłacalnych stawkach hodowcy chętnie sprzedają zwierzęta. Handel zdążył się przyzwyczaić do takich cenników i odbiera wcale nie mniej niż zwykle. Ceny tuczników w zł/kg: S […]
Powiało chłodem
123RF Zdjęcie Seryjne Ochłodzenie i deszcze nie sprzyjają grillowaniu. Letnie są też ceny. Półtusze wieprzowe w klasie E kosztują średnio 7,20 zł/kg. Minimalne stawki spadły o 50 gr. Maksymalne wzrosły o 30 gr. Mniejsze zmiany na rynku elementów. Jeśli do cenników zawitały podwyżki, to zaledwie dziesięciogroszowe. Obniżki były znaczące. Największy […]
Górki, dołki i wyboje
123RF Zdjęcie Seryjne Zakłady przetwórcze kupowały w tym tygodniu więcej towaru, dlatego stawki poszły w górę. W przypadku tuszek kurczaków – o 20-30 gr. Teraz kilogram kosztuje przynajmniej 5,50 zł. Ale zdaniem maklerów już od wtorku można się spodziewać ponownych spadków cen. Dobrze sprzedają się skrzydełka (4,40-5,20 zł/kg), a i […]
Bez zmian
123RF Zdjęcie Seryjne U nas również nie widać większych zmian. I mimo trwających żniw nikt nie narzeka na problemy z podażą, bo i zamówienia ze strony handlu nie są zbyt wygórowane. Perspektywa długiego weekendu też niczego nie zmienia. W zdecydowanej większości przetwórcy płacą dziś za tuczniki tyle samo, co przed […]
Ceny niskich lotów
123RF Zdjęcie Seryjne Na rynku drobiu daleko do stabilizacji. Duża podaż i duże uboje to w efekcie również duże obniżki. Dwa tygodnie temu ceny tuszek sięgały 6 zł. Teraz stawka maksymalna jest 70-80 gr niższa. Jeszcze bardziej staniały filety. Tu przeceny sięgnęły 2 zł – ceny kilograma nie przekraczają 12 […]
Stabilna waga ciężka
123RF Zdjęcie Seryjne Tam, gdzie oficjalne cenniki są najniższe, nadal za większe dostawy można dostać więcej. Trend na naszym rynku żywca wieprzowego nadaje giełda niemiecka, ale niebagatelne znaczenie ma też pogoda. Tam, gdzie trwają żniwa, w punktach skupu pusto. I nawet przy małym zapotrzebowaniu handlu, świń trzeba poszukać. O obniżkach […]
Bez większych zmian
123RF Zdjęcie Seryjne Reszta firm jeszcze na taki krok się nie decyduje, by nie zrazić hodowców. Podaż żywca wciąż jest bardzo mała, a rolników od punktów skupu skutecznie odciągają żniwa. Ponieważ przetwórcy potrzebują towaru, dopasowują się do hodowców ustalając godziny odbioru tuczników nawet na 4 rano. Ceny tuczników w […]
Na celowniku
123RF Zdjęcie Seryjne W porównaniu z ubiegłym rokiem największe zakłady ubojowe skupują przynajmniej o kilka procent mniej kozłów. Dzików tyle samo, ale przy większej liczbie punktów skupu. Ceny stabilne. Dziczyzna w zł/kg: sarny 16,00-17,00 dziki 4,50-5,50 Mniejsza podaż dziczyzny to także mniejszy eksport. Tym bardziej, że zapasów mięsa […]
Jak na huśtawce
123RF Zdjęcie Seryjne Obniżki dotyczą głównie tuszek i ćwiartek, ale nie przekraczają 20 gr/kg. Natomiast w górę poszły stawki filetów i minimalnie skrzydełek. Ceny kurczaków w zł/kg: tuszki 5,80-6,00 ćwiartki 3,20-3,70 skrzydełka 4,80-5,70 filety 13,40-14,00 Natomiast na rynku indyków od tygodnia tworzą się spore zapasy. Drożejące filety przegrywają […]