Po ostrych spadkach, ostre zwyżki
1 euro 60 centów – na niemieckiej giełdzie ceny tuczników pozostały stabilne. Ale na krajowym rynku zmiany i to bardzo dynamiczne. Po ostrych spadkach mamy gwałtowne zwyżki. Po ostatnich cięciach stawek rolnicy wstrzymali się z dostawami. Zakłady nie miały więc innego wyjścia, jak tylko za tuczniki zaoferować więcej. Nieliczne firmy […]
Kurczaki - na nowo po staremu
Już nie tak tragicznie jak jeszcze w kwietniu, ale nadal słabo. Rynek kurczaków do normalności wraca bardzo powoli. To nie jest łatwy sezon ani dla hodowców kur czy kurczaków, ani dla przetwórców. By sytuacja była stabilna za granicę powinniśmy wysyłać przynajmniej 20% – 30 % krajowej produkcji, tymczasem eksport jest […]
Świnie - przeceny gonią przeceny
Od początku pandemii ceny świń lecą w dół. Obowiązująca teraz stawka na niemieckiej giełdzie to zaledwie 1 euro 60 centów za kilogram. Tak tanio nie było od ponad roku. Od początku marca notowania tuczników spadły o ponad 40 eurocentów. W przeliczeniu na nasza walutę to już blisko 2 złote. W […]
Świnie coraz taniej
Mięso tańsze niż surowiec. Oferty zakupu schabu, szynki czy karkówki dużo poniżej oczekiwań przetwórców. Na rynku wieprzowiny przeceny gonią przeceny. Stawki proponowane przez handel nie pokrywają nawet kosztów produkcji, a co dopiero mówić o zarobku – komentują przedstawiciele zakładów mięsnych. Stąd i ceny skupu żywca coraz niższe. Trudno dziś znaleźć […]
Dziczyzna i magazyny pełne problemów
W czasie pandemii chłodnie są pełne dziczyzny i na razie sposobu na rozładowanie problemu nie widać. Eksport prawie nie funkcjonuje, a w magazynach składowane są kolejne tusze. Chociaż dziki trafiają do zakładów w stosunkowo niewielkich ilościach (na każdy z licznych punktów skupu średnio przypada po kilka sztuk tygodniowo) to jednak […]
Kup drób
Drób od 2 tygodni notuje spadki na giełdach towarowych. To głównie efekt drastycznej redukcji eksportu. W tym tygodniu ceny kurczaków lekko odbiły się od dna, ale pytanie na jak długo? Przy tak dramatycznej, również dla hodowców sytuacji, część z nich nie planuje przez jakiś czas nowych wstawień. A to wpłynie […]
Przeceny na rynku tuczników
Duże przeceny na rynku trzody. Wystarczyły dwa miesiące i ceny skupu tuczników spadły o ponad złotówkę. Na niemieckiej giełdzie obowiązująca teraz stawka to 1 euro 75 centów, to poziom zbliżony do ubiegłorocznego. Przed majowym weekendem z reguły popyt na wieprzowinę wyraźnie rósł, ale nie tym razem. Teraz sprzedaż towaru jest […]
Niepewny rynek trzody
Rośnie niepewność, ale nie ceny. Niemcy kolejny tydzień pozostawiają notowania skupu świń bez zmian. Obowiązująca stawka to 1 euro 84 centy. Za zachodnią granicą powodów do podwyżek nie widać. W zakładach mięsnych brakuje pracowników, do tego dużym wyzwaniem wciąż jest logistyka eksportu oraz dostaw produktów wieprzowych na unijny rynek – […]
Dziczyzna - pełne magazyny
W czasie pandemii duży kłopot mają zakłady przetwarzające dziczyznę. Brak eksportu, problem ze sprzedażą mięsa w kraju, czyli brak pieniędzy. A magazyny pękają w szwach. Wszystko wskazuje na to, że odstrzał kozłów saren przesunie się z 11 maja, kiedy sezon się zawsze zaczynał, na czerwiec, lipiec lub nawet sierpień. Odstrzały […]
Po świętach ceny w dół
Po trzech tygodniach stabilizacji – spadki. Niemiecka giełda tuczników obniżyła notowania o 5 centów za kilogram. W jej ślad ruszyły także polskie firmy. I obniżyły ceny skupu. W większości zakłady wprowadziły 10-cio groszowe korekty, ale są i takie, które obniżyły stawki nawet o 40 groszy. Mniejsze są także plany ubojowe. […]