Sytuacja na rynku - tuczniki
123RF Zdjęcie Seryjne I jak przekonują przetwórcy na tym być może nie koniec obniżek, bo nasz rynek w zbyt dużym stopniu zależy od importu, by samodzielnie decydować o cenach. Import idzie pełną parą, tymczasem handel nie spełnia pokładanych w nim nadziei. Mimo długiego weekendu sprzedaż mięsa rozczarowała. Podobnie może być […]
ARR: żywiec wieprzowy i wołowy nadal będzie drogi
123RF Zdjęcie Seryjne Według analityków żywiec wieprzowy pod koniec roku może kosztować 5,50-5,80 zł za kg, bydło 6,10-6,40 zł/kg, młode bydło rzeźne 6,30-6,60 zł/kg, a kurczęta brojlery 3,90-4,20 zł za kg. Prawie takie same ceny są przewidywane na koniec pierwszego kwartału 2014 r. Cena żywca wieprzowego może się ukształtować na […]
W I kw. 2014 r. ceny mięs będą stabilne
123RF Zdjęcie Seryjne Analitycy ARR przewidują, że kilogram żywca wieprzowego w grudniu 2013 r. będzie kosztował 5,50-5,80 zł, zaś w marcu 2014 r. 5,50-5,90 zł. „Ocenia się, że w związku z konkurencją tańszego mięsa kurcząt i pogorszeniem sytuacji dochodowej ludności, spożycie wieprzowiny w 2013 r. może być mniejsze niż w […]
Długie weekendy nie ożywiły rynku zamówień na wieprzowinę
123RF Zdjęcie Seryjne W tym tygodniu ceny wieprzowiny poubojowo w klasie E, w skupach z którymi kontaktuje się portal farmer.pl wahają się od 6,5 zł/kg netto, maksymalnie do 7,4 zł/kg netto. Z kolei za tuczniki sprzedawane na wagę żywą można w tym tygodniu otrzymać od 5,1 zł/kg netto do 5,4 […]
Od września spadają ceny drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne Należy zaznaczyć, że tak niskich cen nie obserwowano od początku lutego br. Z kolei w relacji rocznej obecne ceny są o 4,5 proc. niższe. Wprawdzie na przełomie września i października zwykle występują sezonowe obniżki cen (w analizowanym okresie na przestrzeni ostatnich pięciu lat ceny przeciętnie spadały o […]
Tuczniki - ceny żywca
123RF Zdjęcie Seryjne Szczególnie, że z zachodu Europy płyną całkiem atrakcyjne oferty. Import bardziej opłaca się zakładom przetwórczym niż ubojniom, bo transport gotowych elementów kosztuje mniej, niż przewóz żywca. A skoro można taniej sprowadzić mięso, po co przepłacać – mówią w zakładach i obniżają stawki. Tym bardziej, że surowca nie […]
Polacy zaczną jeść więcej gęsiny?
123RF Zdjęcie Seryjne Polacy jedzą śladowe ilości gęsiny. Zdecydowaną większość produkcji znad Wisły konsumują Niemcy. To może się wkrótce zmienić. W Pulsie Biznesu czytamy, że w kraju powstaje Gęsinowy Szlak Kulinarny i mnożą się akcje promujące spożycie gęsiny. Z kolei Gęsi Białej Kołudzkiej poświęcane są konferencje naukowe.
W 2013 r. produkcja drobiu wzrośnie o 6,5 proc., w 2014 - nawet o 7,5 proc.
123RF Zdjęcie Seryjne „W drugiej połowie roku przewiduje się przyspieszenie tempa wzrostu produkcji mięsa drobiu do ok. 7 proc. Dynamika eksportu nieznacznie wzrośnie w relacji do drugiego półrocza 2012 roku, a import będzie o 12 proc. mniejszy. Podaż na rynku krajowym zwiększy się o 5 proc.” – napisano w raporcie […]
Prezes UPEMI: Pogłowie bydła rośnie. Spożycie mięsa spada
123RF Zdjęcie Seryjne Podobną tendencję obserwujemy w liczbie cieląt, która także rośnie. – W tym roku jest to o 8 proc. w stosunku do 2012 r. Pogłowie bydła ogółem liczy w tym roku 5 867 tys. sztuk i jest większe niż w połowie roku ubiegłego o 1,5 proc. Zaś skup […]
Produkcja drobiu rośnie. W przyszłym roku ten trend się utrzyma
123RF Zdjęcie Seryjne Będzie to już kolejna, czwarta z rzędu zwyżka unijnej produkcji drobiarskiej, pomimo niższej dynamiki wzrostu niż w latach poprzednich (2 proc. w 2012 r. i 2011 r., 3,9 proc. w 2010 r.). Wyższe poziomy wytwarzania zanotują w tym roku główni producenci w UE – Wielka Brytania (+3,6 […]