Prezes Związku Polskie Mięso: Rynek drobiu nadal ma potencjał do rozwoju
123RF Zdjęcie Seryjne Krajowa produkcja drobiu najmocniej skoncentrowana jest w województwie mazowieckim, przede wszystkim w jego północnej części. Do najważniejszych regionów zaliczamy w tym kontekście także województwa: warmińsko-mazurskie, wielkopolskie i lubuskie. W tym ostatnim mamy bardzo skoncentrowaną produkcję indyka. Wśród liczących się producentów należy uwzględnić jeszcze województwa podlaskie i lubelskie. […]
Jest szansa na wzrost popularności wołowiny
123RF Zdjęcie Seryjne Obecnie spożycie wołowiny wynosi w Polsce 1,5 kg rocznie na osobę. To bardzo mało w porównaniu ze średnią unijną, która wynosi ok. 15 kg. Ta różnica może się jednak wkrótce zmniejszyć. – Aby skutecznie popularyzować konsumpcję dań z mięsa wołowego potrzebne jest przede wszystkim zacieśnienie relacji pomiędzy […]
Konsumpcja wołowiny drastycznie spada
123RF Zdjęcie Seryjne Powodów tej sytuacji jest wiele. W ocenie Łapanowskiego, po pierwsze wynika to ze wzrostu cen, jaki nastąpił po wejściu Polski do UE, po drugie z faktu, że nasz przemysł mięsny odszedł od przetwarzania mięsa wołowego do produkcji wędlin wieprzowych. – Jednak powoli tendencja ta się odwraca. Po […]
Sytuacja na rynku tuczniku - ceny i stawki
123RF Zdjęcie Seryjne Mocne euro, podwyżki na zachodzie i większe zamówienia ze strony handlu, efekt? Tuczniki cenione są coraz lepiej. Dodatkowo długi weekend spowodował, że wielu zakładom w piątek brakowało już świń. Kto chciał dokupić surowiec musiał dobrze zapłacić, dobrze czyli więcej niż inni. Dziś w punktach skupu widać wzrosty […]
W Rosji rośnie produkcja ale i cena wieprzowiny
123RF Zdjęcie Seryjne Całkowita produkcja żywca wieprzowego we wszystkich kategoriach wagowych wzrosła o 9,6 proc do poziomu 855,6 tys. ton w porównaniu do analogicznego okresu z roku ubiegłego. Najbardziej produktywnymi regionami kraju były obwody biełgorodzki (170 tys. ton), kurski (45 tys. ton), tambowski (35 tys. ton), rostowski (29 tys. ton), […]
Eksport wieprzowiny uruchomiony. Co z wołowiną?
123RF Zdjęcie Seryjne Decyzję tę podjęto po wizycie ukraińskich inspektorów u producentów i przetwórców wieprzowiny w Polsce. Zniesienie embarga zapowiadano wcześniej na wtorek 17 czerwca. „Z dniem dzisiejszym zezwala się na wwóz na terytorium Ukrainy świń, mięsa wieprzowego i jego przetworów z Polski, z wyjątkiem województwa podlaskiego” – czytamy w […]
Przez embargo eksport wieprzowiny w 2014 ma zmaleć o ok. 15 proc.
123RF Zdjęcie Seryjne W związku z wykryciem na Litwie i w Polsce wirusa afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików przy granicy z Białorusią, 29 stycznia 2014 r. Rosja wprowadziła embargo na import wieprzowiny z UE. W efekcie całkowicie został wstrzymany eksport mięsa wieprzowego do Unii Celnej Białorusi, Rosji i Kazachstanu. […]
Dzisiaj Ukraińcy otwierają granicę dla polskiego mięsa
123RF Zdjęcie Seryjne 10 czerwca br. pomiędzy Ukrainą, a Polską zostało podpisane porozumienie w sprawie wznowienia eksportu na rynek ukraiński wieprzowiny oraz odkostnionego mięsa wołowego z Polski. Embargo zostało wprowadzone w lutym br. po tym jak na terenie naszego kraju wystąpiły przypadki ASF u dzików. Porozumienie wchodzi w życie dzisiaj. […]
Ceny kurczaków
123RF Zdjęcie Seryjne Żywca brakuje, więc cenniki ruszyły w górę już pod koniec zeszłego tygodnia. I z dnia na dzień jest coraz drożej. Teraz pogoda sprzyja, dlatego właściciele kurników ze sprzedażą nie muszą się spieszyć. Zupełnie inaczej niż przetwórcy, dla których krótszy tydzień oznacza, że w ciągu 3-ech dni powinni […]
Trudno liczyć na rekordowe ceny świń w trzecim kwartale roku
123RF Zdjęcie Seryjne Można powiedzieć, że ten rok nie sprzyja biciu rekordów cenowych w skupach wieprzowiny. Dużo w tym względzie popsuło wystąpienie afrykańskiego pomoru świń na terenie naszego kraju. – Na europejskim rynku zwiększyła się presja podaży mięsa wieprzowego. Jedną z przyczyn jest fakt, że w niektórych krajach Wspólnoty pogłowie […]