Sytuacja na rynku – ceny wieprzowiny
 |
| 123RF Zdjęcie Seryjne |
Jeszcze dwa tygodnie temu, gdy ceny się ustabilizowały, ubojnie zaczęły odbierać większe ilości żywca, a przetwórcy liczyli na nowe rynki zbytu, na rynku wieprzowiny powiało optymizmem. Ale minął kolejny tydzień i po optymizmie nie ma już śladu. Zdaniem przetwórców rolnicy chcą za żywiec za dużo, a przynajmniej więcej niż są im w stanie zapłacić. Gdyby zaakceptowali żądane stawki, musiałby wzrosnąć koszt półtusz, które i tak już są na tyle drogie, że kupujących ubywa - dodają.
W tym tygodniu kilogram półtusz w klasie E kosztuje od 7,20 do 7,40 zł/kg. I na tym koniec. Nie ma też szans na podwyżki cen pozostałych elementów.
WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ
ceny transakcyjne zł/kg
łopatka 6,40 - 6,70
szynka 7,90 - 8,50
karkówka 10,10 - 10,50
schab 10,90 - 11,50
Czy korekta stawek pomoże ożywić handel? Poczekamy - zobaczymy.
Źródło: Agrobiznes TVP