Ceny zbóż, notowania, aktualności

123RF Zdjęcie Seryjne

Nieco większy handel, a z nim i wyższe stawki na krótko powróciły na rynek wieprzowiny w okresie Wielkanocy, kolejny raz dopiero pod koniec czerwca, gdy zakłady szykowały asortyment na letnie miesiące. Trzecia większa szansa na sprzedaż to początek października - ale jej handlowcy nawet nie liczą, bo nie udało się zniwelować strat z września, gdy handel praktycznie zamarł. Ostatnie ożywienie w połowie grudnia wymogły przygotowania rynku do nadchodzących świąt. Ale były to na tyle szybkie i krótkie zakupy, że nawet stawki nie zmieniły się znacząco. A teraz handel hurtowy już zrobił sobie świąteczno-noworoczną przerwę.

Tymczasem na rynku detalicznym obniżki i to całkiem spore, bo pótusze wieprzowe w klasie S są tańsze w stosunku do ubiegłego tygodnia nawet o 30 groszy.

 

WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ

ceny transakcyjne zł/kg

łopatka    6,80 - 7,00

karkówka   9,40 - 9,80

szynka    11,00 - 10,30

schab     11,90 - 12,60

 

I tak będzie co najmniej do lutego, bo w styczniu - już od lat - prawie wcale się nie handluje.

2013 rok obfitował głównie w straty, ograniczanie produkcji tuczników i wystawianie kolejnych zakładów mięsnych i ubojni na sprzedaż. A co przyniesie najbliższy rok..?

Źródło: Agrobiznes TVP