Sytuacja na rynku wieprzowiny – ceny
 |
123RF Zdjęcie Seryjne
|
To już kolejny miesiąc, kiedy rynek działa pod dyktando kupujących. Część przetwórców jeszcze w październiku kupiła i zmagazynowała w chłodniach przynajmniej połowę potrzebnego do świątecznej produkcji surowca, a pozostali będą czekać możliwie długo, by zapłacić za towar jak najmniej. Większe zakupy wieprzowiny spodziewane są najwcześniej około 25 listopada. A spadki już się zaczęły i chociaż może nie będą tak spektakularne, jak ostatnie, to potrwają przynajmniej dwa tygodnie.
Tylko w ostatnich dni ceny półtusz w klasie E spadły o 60 groszy. Kilogram kosztuje teraz średnio 7,80 zł. Tanieją także elementy szlachetne.
WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ
ceny transakcyjne zł/kg
łopatka 6,80 - 7,00
karkówka 6,90 - 9,70
szynka 9,20 - 9,30
schab 11,70 - 11,80
Źródło: Agrobiznes TVP
