Ceny mięsa wieprzowego
 |
123RF Zdjęcie Seryjne
|
I tak już ten tydzień przyniósł pierwsze zmiany na mięsnym rynku. Transakcji nadal było sporo, ale zaczęły się pierwsze spadki cen. Za najpopularniejsze wieprzowe przodki z importu jeszcze w poniedziałek płacono blisko osiem i pół złotego, we wtorek stawki spadły o trzydzieści groszy, a obowiązująca od wczoraj cena nie sięga już nawet ośmiu złotych za kilogram. To z jednej strony oznacza, że rynek przetwórczy jest już nasycony, z drugiej, że daje znać o sobie mniejsza wrześniowa konsumpcja. Martwi to przedstawicieli zakładów mięsnych, bo przy niskich rozbiorach krajowych półtusz, zakup przodków z zagranicy i ich rozbiór jest bardzo opłacalny. A przy braku klientów trzeba będzie opuszczać stawki poszczególnych elementów.
Pierwsze korekty już widać. Jeszcze w poniedziałek większość mięs szlachetnych była droższa nawet o 50 groszy. A to spora różnica jak na jeden tydzień.
WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ
ceny transakcyjne zł/kg
łopatka 7,50 - 7,60
szynka 9,30 - 9,70
karkówka 10,60 - 11,30
schab 11,70 - 11,90
Źródło: Agrobiznes TVP
