Sytuacja na rynku – drób
Głównie ze względu na braki tego surowca. Szczególnie dotyczy to filetów z indyków, które od ubiegłego tygodnia, zdrożały o złotówkę za kilogram. I kosztują teraz nawet 16 złotych.
INDYKI
giełdy towarowe zł/kg
filety 14,50 - 16,00
uda bez kości 9,50 - 11,00
źródło: BM Agrohandel
Komunie, śluby i inne uroczystości oraz grille i dwa długie weekendy sprzyjają zakupom. Nie bez znaczenia dla rynku drobiu jest także zwiększony eksport.
Ale niechcianym wyjątkiem są kurczaki. Po silnych wzrostach z początku tygonia nie ma już śladu. Ceny wyraźnie ruszyły w dół.
KURCZAKI
giełdy towarowe zł/kg
tuszki 6,30 - 6,40
filety 12,50 - 13,30
ćwiartki 4,50 - 5,00
skrzydełka 4,30 - 5,00
nogi 5,80 - 6,50
źródło: BM Agrohandel
Źródło: Agrobiznes TVP