Sytuacja na rynku – wieprzowina
Ubiegły tydzień przyniósł wzrost zainteresowania ze strony kupujących, ale był tak niewielki, że prawie niezauważalny. Nawet w zeszłym - już spadkowym roku - handel przed majówką był lepszy niż teraz. Tym razem długi weekend nie poprawił statystyk. Nie było większych zakupów, ani produkcji większej ilości chociażby kiełbas. Wszystkiemu winien wciąż mizerny popyt na mięso i coraz oszczędniejsze grillowanie - podsumowują sprzedawcy i dodają, że najbliższe ożywienie może nadejść dopiero w czerwcu. A i ono stoi pod dużym znakiem zapytania.
Zastój widać także w cennikach.
WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ
ceny transakcyjne zł/kg
łopatka 6,00 - 6,60
szynka 7,20 - 8,20
karkówka 9,80 - 10,50
schab 11,50 - 12,60
Źródło: Agrobiznes TVP