Sytuacja na rynku – wieprzowina
Producenci i handlowcy liczyli na to, że Wielkanoc pomoże im w odrobieniu strat ze stycznia i lutego, ale klienci pozostali niewzruszeni i dodatkowe zamówienia można było policzyć na palcach jednej ręki. Zakłady wykorzystywały zapasy z własnych mroźni i skupowały niewiele żywca.
WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ
ceny transakcyjne zł/t
łopatka 5,90 - 6,30
szynka 7,00 - 7,40
karkówka 9,70 - 10,40
schab 11,10 - 12,10
W przyszłym tygodniu może być taniej, bo kwiecień - jako mało handlowy ostatnimi laty miesiąc - też popytu raczej nie poprawi. Wszyscy za brak apetytu na wieprzowinę winią kryzys i słabą zasobność konsumenckich portfeli. Kolejne mięsne afery, również nie pomogły w zdobywaniu klientów - komentują maklerzy. I dodają, że branży nie pozostało nic innego jak czekać na okres wakacyjny i liczyć, że może w sezonie grillowym zainteresowanie mięsem wzrośnie.
Źródło: Agrobiznes TVP