Gęś jest rodzynkiem polskiego eksportu
Polska gęś trafia głównie na rynek niemiecki. - Spożycie w kraju jest wciąż bardzo niskie. Jego uśredniona wartość dochodzi do 70 gramów rocznie na osobę. To niewiele w porównaniu do ilości spożywanych przez naszych sąsiadów zza Odry - ocenia Bielińska. - Wspólnie z Krajową Radą Drobiarstwa, oraz z Kujawsko-Pomorskim Urzędem Wojewódzkim prowadzimy szerokie działania promocyjne, które mają szansę przełożyć się na wzrost konsumpcji gęsi w Polsce - dodaje.
Przedstawicielka Instytutu Zootechniki PIB zwraca uwagę korzyści zdrowotne płynące ze spożywania mięsa gęsiego. - Jest ono nawet postrzegane jako afrodyzjak - zaznacza Halina Bielińska.
Źródło: Portal Spożywczy za: PAP