Sytuacja na rynku – drób
Popyt na kurczaki jest spory, ale ponieważ z podażą jest już dużo gorzej, to trudno mówić o udanym handlu. 2 tygodnie temu tuszki kosztowały nawet 6 złotych 40 groszy, teraz staniały średnio o 30 groszy, ale to i tak o ponad złotówkę więcej niż pod koniec stycznia. Ćwiartki i filety zdrożały niewiele, ale za to po raz pierwszy od wielu miesięcy, choć to nie sezon grillowy, w górę poszły ceny skrzydełek. Maksymalne stawki sięgnęły 5 złotych.
KURCZAKI - giełdy towarowe
zł/kg
tuszki 6,00 - 6,20
ćwiartki 4,40 - 4,60
filety 11,50 - 12,50
skrzydełka 4,40 - 5,00
źródło: BM Agrohandel
Na rynku indyków też spore zmiany. Popyt jest tylko na tańsze elementy, takie jak skrzydełka i podudzia. Filetów nikt nie kupuje, mimo iż ceny drastycznie spadły. Dlatego duże zakłady na razie wstrzymują się z ubojami w obawie przed stratami.
INDYKI - giełdy towarowe
zł/kg
filety 12,30 - 12,50
uda 9,30 - 11,00
skrzydełka 4,20 - 4,60
podudzia 5,40 - 5,80
źródło: BM Agrohandel
Źródło: Agrobiznes TVP