Prezydent IZP: Przedsiębiorstwa zbożowe bronią się przed ryzykiem ograniczając zapasy
Jego zdaniem, jeśli chodzi o najbliższe miesiące, ceny zbóż będą w pewnym stopniu się kształtować pod wpływem informacji o wielkości zasiewów ozimych pod zbiór 2013 oraz przebiegu ich wegetacji.
- Ceny zbóż w Polsce w coraz większym stopniu zależne są od sytuacji na rynku unijnym i światowym. Na rynku światowym spadek podaży jest głębszy niż wcześniej oczekiwano i większy niż spadek popytu. Gdyby tylko te czynniki uwzględniać, to należy oczekiwać wysokiego poziomu cen zbliżonego do poziomu w poprzednim sezonie, jednakże wielką niewiadomą są relacje kursowe w ciągu roku, które mają ogromny wpływ na ceny zbóż i są czynnikiem wysokiego ryzyka - tłumaczy Adam Tański.
Źródło: Portal Spożywczy