Konsumpcja wołowiny utrzyma się na poziomie zeszłego roku
IERiGŻ-PIB prognozuje, że produkcja wołowiny w całym 2012 r. prawdopodobnie wyniesie około 705 tys. ton (365 tys. ton w.b.c.) i będzie o 5 proc. mniejsza niż w roku poprzednim.
"Przewiduje się, że spadek unijnej produkcji wołowiny w 2012 r. przyczyni się do wzrostu cen bydła w UE. W sytuacji, w której około 80 proc. wołowiny produkowanej w Polsce jest kierowane na eksport (głównie do krajów UE), wysokie ceny unijne będą sprzyjały utrzymaniu się wysokich krajowych cen wołowiny w prognozowanym okresie" - napisano.
Autorzy raportu prognozują, że średnia cena bydła ogółem w grudniu 2012 r. wynosić będzie 6,7-7,0 zł/kg zaś w marcu 2013 r. 6,7-7,1 zł/kg.
Źródło: Portal Spożywczy za: PAP