Branża mięsna będzie promować polską żywność
W Polsce spożycie wołowiny wciąż wynosi poniżej 3 kilogramów rocznie na osobę. I wygląda na to, że szybko tych przyzwyczajeń nie zmienimy, bo kieszenie konsumentów są puste, a wołowina to jedno z najdroższych mięs. Mimo to, zarówno hodowcy bydła jak i przetwórcy radzą sobie dobrze - głównie dzięki eksportowi. Już ponad 75 proc. naszej wołowiny trafia za granicę. Niewiele do Rosji, czy Turcji, ale głównie do krajów Unii Europejskiej.
Źródło: Portal Spożywczy za: Agrobiznes TVP