Globalne spojrzenie na nadchodzący sezon zbożowy. Czeka nas rekordowy popyt
Jednocześnie oczekuje się, że za zwiększającym się zapotrzebowaniem podążać będzie produkcja, która osiągnie 1876 mln ton, co także oznacza rekordowy poziom. Komentując prognozy Rady warto dodać, że dają one szanse na wzrost zapasów w skali globalnej w skali roku o 6 mln t do 380 mln ton.
Niemniej jednak sytuacja w przypadku dwóch podstawowych zbóż pszenicy i kukurydzy wygląda odmiennie. Z szacunków Rady wynika, że sezon 2011/2012 zakończy się wzrostem o zapasów pszenicy o 14 mln do 210 mln t, a w przypadku kukurydzy ich spadkiem o 11 mln t do 122 mln ton (zapasy globalne w dniu 30 czerwca 2012 r.).
Jednakże w sezonie 2012/2013 przewidywany jest wzrost produkcji kukurydzy do 900 mln t, przy popycie szacowanym na 893 mln t, co umożliwi wzrost zapasów o 7 mln ton. Jednocześnie oczekiwane jest pogorszenie się sytuacji w przypadku pszenicy, gdzie oczekiwany jest spadek produkcji z 696 mln t w kończącym się sezonie 2011/2012 do 681 mln ton w nadchodzącym. W rezultacie realizacji tych prognoz zapasy pszenicy na świecie mogłyby się skurczyć o 2 mln ton.
Jakie znaczenie mają, te wydawało się abstrakcyjne prognozy, dla kształtowania się cen zbóż, a tym bardziej na rynku polskim? Otóż w obecnych warunkach, gdy krajowy sektor rolny stanowi część coraz bardziej otwartego na świat rynku wspólnotowego, bilans światowy będzie silniej oddziaływał na tendencje cenowe w kraju, aniżeli wielkość zbiorów i popytu na rynku wewnętrznym. Ponadto, już dziś informacje te wpływają na nastroje inwestorów na rynkach terminowych, które z każdym rokiem coraz silniej oddziałują na poziom cen na rynku transakcyjnym (spotowym).
Niemniej jednak bilans popytu i podaży, nawet w skali globalnej, nie jest czynnikiem decydującym o tendencjach cenowych. Najważniejsza jest sytuacja w krajach należących do największych eksporterów i importerów oraz ogólny wolumen handlu międzynarodowego. Rynki lokalne, w tym także rynek polski, są biorcami ceny z rynku globalnego.
Z danych Rady wynika, że z każdym rokiem rośnie ilość zboża, która znajduje się w wymianie międzynarodowej, co oznacza zwiększającą się globalizację rynku zbożowego. Oczekuje się, że przeciętnie w bieżącym sezonie ok. 260 mln t zboża przekroczy granice państw w których została wyprodukowana, z czego pszenica będzie stanowić 139 mln ton. Dla porównania w sezonie 2005/2006 wartość ta wynosiła 215 mln ton (dla pszenicy 110 mln t). W handlu światowym znajduje się obecnie co roku ok. 14 proc. globalnej produkcji zbóż, w przypadku pszenicy odsetek ten jest bliski 20 proc.
Źródło: Portal Spożywczy za: Bank Gospodarki Żywnościowej