Sytuacja na rynku – drób
Na razie na elementy szlachetne popyt jest umiarkowany, dlatego ceny od ubiegłego tygodnia w większości stabilne. Jedynie filety wyraźnie pną się w górę, a to za sprawą wzmożonego eksportu świeżego towaru.
KURCZAKI
ceny transakcyjne zł/kg
tuszki 5,50 - 5,60
ćwiartki 4,30 - 4,80
skrzydełka 4,00 - 4,60
filety 12,40 - 13,00
źródło: BM Agrohandel
Za to w błyskawicznym tempie pną się w górę ceny korpusów i mięsa mechanicznie odkostnionego. I to głównie przez duży popyt na rynku krajowym. Korpusy kupują duże sieci handlowe, bo klienci poszukują taniego asortymentu na zupy. Zdaniem maklerów to objaw zubożenia społeczeństwa.
KURCZAKI
ceny transakcyjne zł/kg
korpusy 2,00 - 2,40
MOM 2,30 - 3,00
skórki 2,00 - 2,40
źródło: BM Agrohandel
Źródło: Agrobiznes TVP