Ceny karczku coraz wyższe
W ostatnim mięsiącu ubiegłego roku za karczek bez kości płaciliśmy na giełdach między 12,2 a 15,4 zł za kg.
Największy wzrost cen nastąpił na lubelskiej giełdzie Elizówka, gdzie koszt produktu zwiększył się o złotówkę - z 14,4 na początku miesiąca do 15,4 pod jego koniec. Nieco taniej było na Praskiej Giełdzie Spożywczej Agrotechnika w Warszawie. Na początku miesiąca płaciliśmy średnio 14,9 zł za kg. Na koniec roku zaś cena skoczyła do 15,3 zł za kg.
W Centrum Handlu Hurtowego Oborki na Śląsku ceny karczku były stabilne. Wyniosły średnio 13,5 zł za kg. Cena nie ulegała zmianom również na Pilskim Rynku Hurtowym, gdzie za produkt płaciliśmy 12,45 zł za kg. W grudniu najtaniej było na giełdzie Netbrokers w Krakowie. Ceny ulegały tam jedynie minimalnym wahaniom, utrzymując się na poziomie 12,25 zł za kg.
Źródło: Portal Spożywczy