Rekordowe ceny wołowiny na rynku UE
Według prognoz Komisji Europejskiej, w całym 2011 roku cena reprezentatywna wołowiny we Wspólnocie może być o 9,5 proc. wyższa niż w 2010 roku. W 2012 roku spodziewany jest dalszy wzrost ceny reprezentatywnej na poziomie 1,7 proc.
Jak podkreśla Komisja w latach 2007-2009 ceny wołowiny u światowych producentów z Ameryki Południowej (Brazylia, Argentyna, Urugwaj) kształtowały się na poziomie 1,50-2,00 euro/kg. Od 2010 roku ceny mięsa wołowego na świecie dramatycznie rosną. W latach 2010-2011 ceny tego gatunku mięsa u głównych eksporterów wołowiny z Południowej Ameryki wzrosły do poziomu 2,50-3,00 euro/kg, zbliżając się do cen w krajach Unii Europejskiej.
W 2012 roku na wzrost cen wołowiny na rynku unijnym wpływać będzie niższa produkcja, a także rosnący eksport i niższy import. W przyszłym roku produkcja tego gatunku mięsa w Unii (UE-15) może obniżyć się o 2,8 proc. do 7 mln 122 tys. ton. Eksport wołowiny w pierwszych dziewięciu miesiącach 2011 roku wyniósł 478,8 tys. ton wobec 249,2 tys. ton w 2009 roku, kiedy to Unia była jeszcze importerem netto tego gatunku mięsa.
Źródło: Portal Spożywczy za: FAMMU/FAPA