Przetwórcy coraz silniej odczuwają niestabilne ceny żywca
Stare receptury sprzed kilkudziesięciu lat wróciły do łask. Na rynku jest coraz większe zapotrzebowanie na wyroby naturalnie wędzone, produkowane bez żadnych ulepszaczy. Do tego potrzebny jest odpowiedni surowiec, za który trzeba dziś niestety słono płacić.
Źródło: Portal Spożywczy za: Agrobiznes TVP