Sytuacja na rynku – wieprzowina
Zachodnie firmy narzekają na brak żywca, a do tego gros produktów wysyłają teraz do Chin i to z tego powodu zdaniem maklerów ceny wieprzowiny są wręcz horendalnie wysokie. Z Belgii sprowadzamy półtusze w cenie nawet 8 złotych 20 groszy, łopatka, która dotychczas najlepiej się sprzedawała po przekroczeniu 7 złotych za kilogram nie znajduje nabywców, podobnie jest z zachodnioeuropejskim schabem czy szynką. Zakłady uzupełniają więc zapasy krajowym surowcem.
WIEPRZOWINA KRAJOWA - giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
szynka z/k 7,00 - 7,20
łopatka z/k 6,80 - 7,20
szynka b/k 9,80 - 10,60
karkówka b/k 11,50 - 12,20
schab b/k 13,50 - 14,50
tłuszcze twarde 5,10 - 5,50
skórki 2,30 - 2,80
głowy 2,40 - 2,60
nogi 5,00 - 6,00
źródło: GT
Źródło: Agrobiznes TVP