Sytuacja na rynku – drób
Za kilogram tuszek kurczaków trzeba teraz zapłacić od 5 złotych 60 groszy do 6 złotych, ćwiartki maksymalnie kosztują 4 złote 40 groszy, podobnie skrzydełka.
KURCZAKI - giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
tuszki 5,60 - 6,00
ćwiartki 3,90 - 4,40
skrzydełka 4,00 - 4,40
filety 12,30 - 12,40
Najbardziej poszukiwane są skórki drobiowe, ale maksymalnie po 1,30 złotych. I tu jest problem, bo oferty sprzedaży zaczynają się od stawek o 30 groszy wyższych. Ciężko więc o transakcje. Wielu chętnych jest też na mięso mechanicznie odkostnione, czyli tzw. MOM.
KURCZAKI - giełdy towarowe
zł/kg
skórki 1,60 - 1,70
MOM 1,60 - 1,90
Nie ma za to popytu na mrożone podroby z kurczaków, a ceny stabilne. Sporadycznie sprzedają się też elementy indycze, takie jak filety czy uda bez kości.
Źródło: Agrobiznes TVP