Sytuacja na rynku – wieprzowina
Krajowe wieprzowe półtusze pełne w klasie E kosztują teraz 6 złotych 80 gorszy za kilogram. Importowane bezgłowe są o 20 groszy droższe.
PÓŁTUSZE kl. E - giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
krajowe 6,80
importowane 7,00
Handel w czerwcu maklerzy określają jako dobry, ale okres wakacyjny to osłabienie ruchu, szczególnie w dużych miastach. Więcej będzie się działo w miejscowościach turystycznych.
Wysokie są też ceny świeżych elementów wieprzowych.
WIEPRZOWINA BEZ KOŚCI - giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
schab 14,00 - 14,50
karkówka 13,50 - 14,00
szynka 10,00 - 11,50
łopatka 8,80 - 9,50
Na rynku pojawia się mrożone mięso z dopłatami unijnymi. Terminy jego składowania wynoszą od 3 do 5 miesięcy, więc właśnie teraz przypada czas na zwalnianie zapasów. Kilogram takiej wieprzowiny jest tańszy średnio o złotówkę - mówią maklerzy. Ale towar może być przeznaczony tylko do przetwórstwa.
Źródło: Agrobiznes TVP