Światowa produkcja wieprzowiny będzie rekordowo wysoka
Rekordowy poziom to głównie zasługa ekspansji w Chinach (o 2,8 proc. do 52,5 mln ton), skąd pochodzi ponad połowa produkcji globalnej. Przyczyniły się do tego wysokie ceny żywca i rosnący popyt wewnętrzny, sprzyjające rozwojowi nowoczesnej, bardziej efektywnej hodowli trzody w Państwie Środka.
Wzrosty produkcji wieprzowiny, lecz o mniejszej skali, spodziewane są również w USA, Brazylii, Wietnamie, Kanadzie i Meksyku, a nieznaczne spadki w UE, Rosji i Japonii.
Źródło: Portal Spożywczy za: FAMMU/FAPA