ARR: O 6 proc. w ujęciu rocznym podrożał żywiec wieprzowy
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW na przełomie stycznia i lutego br. w Polsce żywiec wieprzowy skupowano średnio po 3,74 zł/kg, tj. po cenie o 5 proc. wyższej niż w poprzednim tygodniu, ale o 5,5 proc. niższej niż przed miesiącem. Jednocześnie dostawcy trzody chlewnej otrzymywali o 6 proc. więcej niż przed rokiem.
W Polsce za żywiec wołowy (w dniach 31 stycznia 6 luty br.) płacono w skupie przeciętnie 5,09 zł/kg, tj. podobnie jak w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. Cena ta była także o 5 proc. wyższa niż rok wcześniej. W przeliczeniu na walutę unijną, za 100 kg polskiej wołowiny płacono 295,06 EUR, o prawie 15 proc. mniej niż przeciętnie w UE.
Od początku 2011 r. ceny skupu kurcząt typu brojler wykazują tendencję wzrostową. Na początku lutego żywiec ten skupowano średnio w kraju po 3,28 zł/kg, tj. po cenie o 0,5 proc. wyższej niż w poprzednim tygodniu i o 5,5 proc. wyższej niż przed miesiącem. Za indyki płacono przeciętnie 5,01 zł/kg, tj. o 1 proc. więcej niż w ostatnim tygodniu stycznia i podobnie jak przed miesiącem. Żywiec drobiowy był również o 12-14 proc. droższy niż przed rokiem.
Źródło: Portal Spożywczy