Sytuacja na rynku – drób
I może właśnie dlatego kurczaki zamiast drożeć - tanieją. Tylko ceny indyków pozostają bez zmian.
KURCZAKI
giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
tuszki 4,10-4,20
skrzydełka 2,80-3,00
ćwiartki 3,60-3,80
filety 10,40-11,00
Najbardziej widoczne są zmiany w cennikach tuszek kurczaków. W ciągu tygodnia ceny spadły o 30 groszy za kilogram. Teraz trzeba za nie zapłacić maksymalnie 4 złote 20 groszy. Staniały też skrzydełka. Stawki nie przekraczają 3 złotych. Ćwiartki i filety na razie bez zmian.
Skończył się większy popyt na skórki z kurczaków i mięso mechanicznie odkostnione. W okresie przedświątecznym wzmożonego popytu można spodziewać się tylko na szlachetniejsze części kurczaków, czyli na przykład na filety.
PODROBY
giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
wątróbki 1,80-2,20
żołądki 2,50-3,00
serca 2,00-3,50
Na podroby też nie ma wielu chętnych. Oprócz wątróbki, która staniała, ceny pozostałych bez zmian. Kilogram wątróbki kosztuje średnio 2 złote.
Źródło: Agrobiznes TVP