Sytuacja na rynku – gęsi
Największe dostawy gęsiny na niemiecki rynek przypadają właśnie na październik i listopad. Bo bez niej tradycyjnie nie ma obchodów dnia Świętego Marcina. Potem jeszcze tylko świeże gęsi na Boże Narodzenie i sezon 2010 będzie można uznać za zakończony.
W zeszłym roku firmy przetwórcze poniosły straty. W tym, dzięki mniejszej produkcji gęsi i pustym magazynom, mają szansę na ich odrobienie. Ceny na niemieckim rynku wzrosły.
GĘSINA euro/kg
średnie ceny eksportowe
tuszki 2,50 - 2,60
elementy 5,60 - 5,80
źródło: ZD
Kontrakty udało się podpisać na poziomie około 2 i pół euro za tuszki i powyżej 5-ciu i pół euro za elementy czyli filety i uda.
A na ile mogą liczyć hodowcy? Tu od początku sezonu ceny są stabilne - około 5 złotych 30 groszy.
GĘSI zł/kg
średnie ceny skupu
2010 5,30 - 5,70
2009 5,50 - 6,00
2008 7,50 - 8,00
źródło: ZD
Więcej, maksymalnie 5 złotych 70 groszy płacą firmy, którym surowca brakuje. Ale nadal mniej niż przed rokiem i zdecydowanie mniej niż 2 lata temu. Dopłaty są jeszcze możliwe, ale jak zwykle po zbilansowaniu całego sezonu.
Źródło: Agrobiznes, TVP