Sytuacja na rynku – wieprzowina
Klientów, których już w poprzednich tygodniach można było liczyć na palcach, teraz nie ma wcale. Handel nie istnieje i nic nie zapowiada zmian na lepsze. Nawet niskie ceny nie zachęcają kupujących, bo sami nie mają jak upłynnić surowca. Fatalną sytuację potęgują ulewy. Najgorzej jest na południu Polski - wielu klientów, którzy wcześniej składali zamówienia, teraz się z nich wycofuje, bo zalane drogi uniemożliwiają odbiór towaru.
Jeszcze w ubiegłym tygodniu niewielka część wieprzowych elementów znajdowała nabywców. Teraz nawet one są niechciane. Popularne w sezonie grillowym karkówka, szynka czy schab nie znajdują nabywców, głównie przez deszczową pogodę. W magazynach powoli, ale systematycznie rośnie wieprzowa górka, a na giełdach królują oferty sprzedaży.
Najwyższa cena za kilogram karkówki z kością dochodzi do 9 i pół złotego. Stawka za kilogram schabu ledwo przekracza 10 złotych, a są oferty i po 6 złotych. Zdecydowana większość elementów potaniała.
Wzrosła jedynie cena krajowych półtusz wieprzowych - i to sporo, bo o 50 groszy w ciągu tygodnia. Wynika to z faktu, że przy wysokim kursie euro nikt nie porywa się na kupno drogiego surowca z importu. Ale to nie uruchomiło sprzedaży - czy tanie czy droższe półtusze i tak nie znajdują nabywców.
Elementy wieprzowe z kością
oferty sprzedaży - giełdy towarowe
zł/kg
boczek 3,60 - 8,20
łopatka 5,20 - 6,25
karkówka 7,60 - 9,50
szynka 6,20 - 7,60
schab 6,50 - 10,20
Półtusze wieprzowe kl. E
ceny transakcyjne - giełdy towarowe
zł/kg
kraj
tydzień temu 5,30 - 5,40
teraz 5,70 - 5,90
import
tydzień temu 6,30 - 6,50
teraz 6,30 - 6,40
Źródło: Agrobiznes TVP